Články - Ivan Dvořák

Občas se člověk dostane k ochutnávání odrůd, které mají hodnotnou historii, nebo zajímavá jména, ale to je u nich asi všechno. (Pokračování textu…)

Cibuli kuchyňskou můžeme pěstovat nejen ze sazečky, ale také z přímých výsevů. Vyséváme ji buď pro kuchyňské účely, nebo se záměrem použít ji v příští sezoně jako cibule sazečky. (Pokračování textu…)

Když se dětí zeptáte, jaké znají jedovaté rostliny, obyčejně odpoví: „Jedovaté a nebezpečné je vraní oko čtyřlisté, protože se jeho plod dá splést s borůvkou.“ (Pokračování textu…)

Ve srovnání s předchozími se jaro 2021 jevilo počátkem března štědřejší na přísun vody do zahrady. Ač březnový sníh pranostiky nechválí, ten, který v noci napadl a ve dne zmizel, určitě jedem nebyl. (Pokračování textu…)

Z luskové zeleniny pěstujeme na zahradách nejčastěji hrách setý dřeňový. Jeho semena sklízíme a vylupujeme z lusků v době, kdy jsou zelená, šťavnatá a sladká. (Pokračování textu…)

Zaujmou na pohled i na talíři, ale potřebují řád. Někdy můžeme mít v zahradě rostliny, které lze tolerovat jen do určité míry. Nic si nesmíme nechat přerůst přes hlavu. (Pokračování textu…)

Objevování zeleniny, kterou jedli naši předkové, se může stát docela dobrodružnou zálibou. Nejprve je třeba sehnat semínka a posléze rostlinky ochutnávat. Objevem se může stát i pampeliška. (Pokračování textu…)

Mám výborný sklep a nad ním ve svahu sádek. Na jaře 2020 mě vypekly jarní mrazíky. Nebylo skoro nic. Ani meruňky, ani broskve, hrušek tolik, že jsme se o ně s vosama a sršněma  prali. (Pokračování textu…)

Když jsem byl malý, měli jsme doma docela jiné květiny, než máme dnes. Mezi pokojovkami dominovaly dva sukulenty, havortie a stapélie (smrdutky). (Pokračování textu…)

Ač se může zdát, že hrách cukrový patří k plodinám běžně a hojně pěstovaným, není tomu tak. Mnozí kupují cukrový hrách s představou, že lusky budou obsahovat pěkná, velká, slaďoučká semena. (Pokračování textu…)