Chuťovky

chřest v kuchyni
chřest jarní zelenina jaro lidské zdraví recept

Přichází období, kdy si můžeme vychutnat chřest

21. 4. 2024 Bettina Matthaeiová

Chřest je nejen velmi zdravý, ale také oblíbený pro svou jemnou chuť. Tuto jarní zeleninu si můžeme vychutnat v období od dubna do červan. (Pokračování textu…)

číst více
Brambory a různé recepty
bílkoviny brambory jedlé hlízy minerální látky recept solanin vitamin C zima

Brambory v kuchyni: do omelety, v haluškách, se žampiony

24. 1. 2023 Hana Major Sládková

Brambory považujeme za mimořádnou potravinu. V kuchyni mají rozmanité využití, jsou nutričně přínosné a velmi snadno skladovatelné. (Pokračování textu…)

číst více
Recepty na tykve: pečená dýně
Hokkaido omáčky papriky podzim pomazánka tykev zelí

Tykve v receptech: plněné, jako zelí, paprikové, pečené…

8. 10. 2022

Podívejte se pro inspiraci, co se osvědčilo v kuchyních čtenářek časopisu Zahrádkář, a týká se to tykve v receptech.  Očividně jde o pochoutky. (Pokračování textu…)

číst více
Medvědí česnek s risottem a parmazánem
aromatické rostliny bylinky česnek medvědí Itálie jaro

Jarní Itálie v Čechách: risotto s medvědím česnekem

11. 3. 2022 Jana Florentýna Zatloukalová

Kdo by odolal nabídce na jemné risotto s medvědím česnekem podpořené křehkostí mladého hrášku pro jarní variantu oběda?
(Pokračování textu…)

číst více
Kapara trnitá kvete, poupata lze nakládat do nálevu
kapary podzim poupata zeleninová lahůdka

Kapara trnitá krásně kvete, poupata skvěle chutnají

18. 11. 2021 Libor Kunte

V uličkách středozemních měst, třeba v Dubrovníku či Malaze, si člověk snadno všimne keře vyrůstajícího z kamenné zdi. To kapara našla dobré místo k životu. (Pokračování textu…)

číst více
Lusky cizrny beraní (Cicer arietinum)
cizrna cizrnové placky luštěniny římský hrách

Z cizrny připravíme zdravá jídla jako z hrachu, také dobré placky

27. 10. 2021 Květa Korečková

Cizrna beraní neboli římský hrách pochází patrně z oblasti jihovýchodního Turecka. Nejvíce se pěstuje v Indii. Vedle hrachu a fazolu je nejrozšířenější luštěninou. (Pokračování textu…)

číst více
Pomazánka z lilku
časopis Zahrádkář lilek lilek v receptech recept recepty čtenářů

Lilkujte: Zkuste lilky v marinádě, pomazánce, zapečené

26. 7. 2019

Pochutnejte si na lilkových receptech od čtenářů Zahrádkáře. Vybíráme ze srpnového vydání časopisu, další inspiraci najdete v něm. (Pokračování textu…)

číst více
Kedlubny plněné kuskusem
kedluben kedlubnová polévka kuřecí kuskus mrkvové pyré recept zapečená kedlubna

Kedlubny v polévce, zapečené s masem, nadívané, v těstíčku

23. 6. 2019 Květa Korečková

Dají se z nich připravovat zajímavé dobroty. Pro každou jejich úpravu platí zásadní pravidlo: Kedlubny musí být čerstvé a křupavé. (Pokračování textu…)

číst více
Waldorf
celer hlávkový salát karamelizovaný cukr recept vlašský ořech

Waldorfský salát: oblíbená lahůdka zeleninoovocné chuti

16. 6. 2019 Květa Korečková

Tento vynikající salát připravil poprvé Oscar Tschirk – vrchní číšník proslulého hotelu Astoria na Manhattanu v New Yorku. Psal se rok 1893. (Pokračování textu…)

číst více
cibulový koláč paprikový koláč těsto křehké těsto kynuté těsto listové zeleninové koláče

Pikantní koláče: cibulový, brokolicový, špenátový, paprikový

12. 5. 2019 Květa Korečková

Slané zeleninové koláče z kynutého, bramborového, listového nebo křehkého těsta lze připravit jako rychlé lehké jídlo, třeba k večeři nebo pro návštěvu. (Pokračování textu…)

číst více
1 2

Mějte ze zahrady radost

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

předplatit →darovat předplatné →

Kalendárium

22. 7. 2024

Podzimní šafrán a jiné cibuloviny sázíme a přesazujeme v létě

V červenci a srpnu přesazujeme a sázíme podzimní šafrány (Crocus), ocúny (Colchicum), bramboříky (Cyclamen) a liliochvostce (Eremurus).

zobrazit další rady a tipy