Ředkvičky jsou jednou z nejranějších zelenin. Proč pomáhají trávení, kolik jich ročně sníst a jak využít nutričně bohaté listy?
Přetéká vám záhon libečkem? Libečkové pesto s vlašskými ořechy skvěle chutná na těstovinách i na bagetě a v lednici vydrží až rok.
Na česnek na vašich záhonech jsem se ptal poprvé loni. Také v květnu. Rozepsal jsem se o svém pěstování česneku. Po roce nabízím pokračování. Přidávám i předsklizňové tipy do kuchyně.
Aromatickou jednoletou bazalku ceníme jako bylinku se všestranným použitím. Můžeme ji používat v kuchyni, v léčitelství a také pro okrasu.
Věnujeme pozornost doplňujícímu řezu keřů – odstraňujeme plané výhony (vlky) z podnože. Rozeznáme je podle jiné barvy a tvaru listů, a ostnů. Pokud ušlechtilý výhon končí listem bez očka a na jeho vrcholu se netvoří květ, zastřihneme ho.
