Pro zdraví

Zelenina různé druhy připravené ke kvašení
fermentace jarní únava kvašení uchování úrody vitaminy zahrada zdravá výživa

Kvašená zelenina: Přírodní životabudič, který vás zbaví jarní únavy

18. 3. 2026 Květa Korečková

Bojujete s jarní únavou? Kvašená zelenina je přírodní životabudič plný vitaminů a probiotik. Přečtěte si, jak ji snadno připravit. (Pokračování textu…)

číst více
Zimní polévka - dýňová
Dýňová polévka Zeleninové polévky zimní polévky

Vydatné zimní polévky: zahřejí, zasytí a doplní vitamíny

20. 1. 2026 Květa Korečková

Polévky v zimním období jsou více než jen předkrm. Dokáží nás zahřát, nasytit a vyvolat pocit spokojenosti.
(Pokračování textu…)

číst více
Nakrájené lístky rýmovníku
jak pěstovat rýmovník rýmovník použití rýmovník recepty rýmovník sirup

Rýmovník – voňavá bylinka pro zdraví, kuchyni i domácnost

28. 10. 2025 Petr Herynek

Rýmovník – léčivá a voňavá pokojová bylinka. Jak ji pěstovat, použít při nachlazení, vyrobit z ní čaj, mast, sirup nebo přírodní repelent. (Pokračování textu…)

číst více
Zchlazení je nezbytná fáze při blanšírování
biologické kontaminanty blanšírování Escherichia coli jak blanšírovat k čemu je blanšírování patogeny v zelenině Salmonella

Jak na patogeny v ovoci a zelenině

2. 10. 2025 Luboš Babička

Patogeny v ovoci a zelenině mohou způsobovat alimentární onemocnění, která vznikají přenosem škodlivých mikroorganismů. (Pokračování textu…)

číst více
bylinky na nespavost domácí léčba léčivé rostliny sběr bylin srpnové bylinky

Bylinky v srpnu: Sbíráme, sušíme a uzdravujeme tělo i duši

1. 8. 2025 Miroslava Dostálová

Srpen je časem sklizně, ale i očisty těla. Právě teď se sbírá celá řada léčivých bylin, které pomáhají při únavě, nespavosti i přehřátí organismu.
(Pokračování textu…)

číst více
Pestrý salát z jedlých květů
jedlé květy jedlé květy čerstvé sušené jedlé květy

Nádherné, barevné, voňavé – jedlé květy na talíři

6. 6. 2025 Jana Nováková

Jedlé květy mají tisíciletou tradici nejen např. v Číně a Japonsku, ale i v našich krajích. Mohou být hlavní složkou pokrmu, zajímavou ozdobou, kořením nebo základem voňavého čaje.

(Pokračování textu…)

číst více
Korejské kořeněné jídlo - kimchi
fermentovaná zelenina imunita kimčchi kimči kvašená zelenina nakládaná zelenina

Kimčchi – superhrdina z talíře

25. 10. 2024 Jan Prášil

Kimčchi, tradiční korejský fermentovaný pokrm, známý po celém světě nejen díky své výrazné chuti, ale také díky svým zdravotním benefitům. (Pokračování textu…)

číst více
plod muškátovníku
koření léčivé účinky muškátové aroma muškátový oříšek

Muškátový oříšek: malé množství léčí, vetší naopak škodí

25. 5. 2024 Jiří Pirner

Nejčastěji se muškátový oříšek používá do masitých jídel. Díky obsahu silic ale také pomáhá s trávením a jinými neduhy. (Pokračování textu…)

číst více
jedlý plevel bršlice
bršlice jaro jedlé plevele recept

Bršlice kozí noha; na zahradě nechtěná, v kuchyni vítaná

23. 3. 2024 Hanka Major Sládková

Pro mnohé zahrádkáře je bršlice nepřítelem, se kterým léta bojují. Co zkusit nový způsob, jak se jí zbavit? Jednoduše ji ze zahrady vyjíst.
(Pokračování textu…)

číst více
Plody zůstávají natrpklé i po tepelném zpracování
aronie drobné ovoce džemy malvičky okrasná dřevina sirupy stromkové aronie vitaminy

Aronie; okrasná dřevina, drobné ovoce i plody plné vitaminů  

11. 9. 2023 Lucie Peukertová

Keř aronie sice není na první pohled nápadný, ale stačí si jen počkat na podzim. Pak hraje barvami a je plný černých jedlých malviček.
(Pokračování textu…)

číst více
1 2 3 11

Nové vydání časopisu Zahrádkář

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

předplatit →darovat předplatné →

Poradna

Máte otázky ohledně zahradničení, pěstování rostlin, zahradní techniky nebo čehokoliv jiného? Naši čtenáři a odborníci vám rádi poradí!

přejít do poradny →

Kalendárium

3. 6. 2026

Další spojenci proti mšicím: larvy dlouhososek a lumků

V boji proti mšicím jsou významné i larvy dlouhososek a lumků, které jsou odkázány ve své výživě na pyl a nektar z květů. Dospělé dlouhososky spolehlivě poznáte podle schopnosti stát na místě v letu při sání nektaru z květů a hlavními pro ně lákavými …

zobrazit další rady a tipy