Do špajzu

Zdravé cukroví
angrešt bowle broskve jablka josta meruňky recept rum rybíz vodka

Bowle nápaditě: cukroví z jablek vykrájené, alkoholem omámené

20. 7. 2019 Marta Kubicová

Léto je kromě koupání a opalování i báječným obdobím sklizně. Většinu úrody zpracuji na marmelády, kompoty a zavařeniny. Zbytek naložím do alkoholu. (Pokračování textu…)

číst více
Nakládání okurek
konzervace nakládačky nakládání okurky recept sterilování zavařování

Okurky nakládačky snadno: odpočítat, zalít, sterilovat

13. 7. 2019 Věra Štaffová

Kromě toho, že nakládačky skvěle chutnají, má tento recept ještě jednu neocenitelnou výhodu: Nikdy nechybí, ani nezbyde žádný nálev. (Pokračování textu…)

číst více
Sušené plody třešně
dotazy čtenářů Kordia odrůdy třešní ovocnářská poradna sušení ovoce

Lze uchovat třešně jako dobré sušené ovoce?

30. 6. 2019 Josef Sus

Otázka: Málokdy jsou k mání sušené třešně. Má smysl, abych si třešně doma sám sušil? Pokud ano, kterou odrůdu bych měl použít? (Pokračování textu…)

číst více
čaj kapky konzervace za studena lisování šťávy rakytník

Pěstování rakytníku a zpracování úrody na šťávy a prášek

8. 2. 2019 Dobroslav Drobník

Dobroslav Drobník ze Svojetic se podělil se čtenáři časopisu Zahrádkář o své zkušenosti s výsadbou, průřezem, sklizní a se zpracováním úrody. Šťávu konzervuje, zužitkuje i výlisky. (Pokračování textu…)

číst více
Jablka a lístky růže
džemy jablka marmelády zavařeniny

Jablečná zavařenina ochucená růžovými lístky

29. 9. 2018 Květa Korečková

Koláče, štrúdly, kompoty, pyré… Úrodu jablek využijeme na mnoho způsobů. Experimenty a netradiční recepty zpestří zásoby zavařeného ovoce. (Pokračování textu…)

číst více