Člověk, zvláště pak Evropan, se odnepaměti zajímal o mnohé, co bylo spojené s dobrodružnými dálkami a tropickou exotikou.

Časopis Zahrádkář oslovil několik pěstitelů, aby se podělili o své poznatky a zkušenosti s vybranými odrůdami jabloní. Tři stránky lednového vydání se týkají odrůdy Rubín. 

Ale i sněženky, přírodní zahrady, soukromé arboretum, debata o jabloních odrůdy Rubín, navršené záhony a další témata přináší lednový Zahrádkář.

Cukrářské postupy některé z nás lákají k vyzkoušení podobně jako jiné oblasti domácího vaření a pečení. Nabízíme dva recepty na sladkosti ke kávě.

Václav Kefurt se v padesátých letech minulého století vyučil v zahradnictví Pražského hradu a pracoval v něm až do důchodu.

Dotaz: Již několik let pěstuji pokojový kávovník a vždy přes zimu mu zaschnou a zhnědnou okraje listů. Soused tvrdí, že je to nedostatkem draslíku. Jak tomu mám zabránit?

Také ovocný chlebíček se může stát tradiční rodinnou vánoční sladkostí. Předpoklady k tomu má: mandle, rozinky, kandované ovoce, skořice, čokoládu.

Do soutěží nejosvědčenějších čtenářských receptů na vánoční cukroví přicházejí většinou recepty na vánoční klasiku. Nechybějí ani kokosové kuličky.

Dvě kolečka, mezi nimi náplň, nahoře čokoládová poleva s mandlí nebo jádrem vlašského ořechu. Takto skládané cukroví skutečně připomíná miniaturní dortíčky.

K oblíbeným druhům vánočního cukroví patří takové, které můžeme libovolně tvarovat. K rodinné tradici se pak zpravidla vztahují i užívané tvary.