Při výběru odrůdy bychom měli vzít v úvahu vlastnosti aronie, jako je výška keře, úrodnost keře, velikost malviček, šťavnatost.
Kvalitní a oblíbená polská odrůda vyšlechtěná ve městě Albigowa. Proto se odrůdě říká také albigovská aronie. Vytváří keře dorůstající něco přes metr, roste celkově umírněným růstem. Odrůda je velmi úrodná, úrodností spolehlivě překonává odrůdu Nero (asi o 20 %).
Polská odrůda Galicjanka
Plody jsou velké až velmi velké, slupka i dužnina jsou černé barvy, povrch plodu je jemně ojíněný. Dužnina je šťavnatá, čerstvé plody se proto hodí k jídlu. Dozrávání i sběr plodů probíhá jednotně a jednorázově.
Moderní slaběji rostoucí švédská odrůda. Její keře jsou kompaktní, kulovité, dorůstají pouze přibližně do 1 metru. Vlastnosti aronie předurčují tuto odrůdu pro pěstování v menších výsadbách nebo také v nádobách. Listy jsou tmavě zelené barvy, menší v porovnání s jinými odrůdami.
Lesklé bobule dorůstají přibližného průměru 0,8 cm, mají charakteristické aroniové aroma. Šťáva z plodů je tmavá, ne však tolik jako u jiných odrůd. Chuť plodů je velmi dobrá, plody jsou vhodné pro zpracování ve formě džusů i džemů. Odrůda velmi dobře snáší řez a zmlazování, výjimečně vhodná je také na nízké živé ploty.
Domácí česká odrůda a tedy logicky nejrozšířenější a nejznámější odrůda v Česku. Vyznačuje se intenzivním růstem v prvních měsících po výsadbě. Růst se později uklidní, dospělé keře dosahují výšky do 1,5 m.
Česká odrůda aronie Nero
Aromatické plody jsou velké průměrně kolem 12 mm. Obsahují vysoký podíl barviv, která se často používají i na přibarvování vína a moštů. Chuť plodů je velmi dobrá. Díky tomu jsou plody odrůdy Nero vhodné jak pro zpracování, tak k jídlu. Odrůda nemá problém s plodností ani v horších půdách či drsnějších klimatických oblastech.
Novější finská odrůda dorůstající výšky 1,5–2 m. Patří mezi dlouhověké odrůdy, plnou úrodu bezproblémově přináší až 20 let. Zelené výhony časem mění barvu na červenohnědou, pokryté jsou typickými atraktivními listy. Ty se v podzimním období zbarvují do purpurova a oranžova a dlouho takto drží na keři.
Aronie odrůdy Viking
Odrůda je úrodná, plody jsou díky kyselejší chuti vhodné zejména ke zpracování. Dosahují velikosti 12 mm, jsou tmavě zbarvené, šťáva je stejně intenzivní barvy.
Foto autor
Nenáročná a přitom mimořádně nutričně hodnotná. Aronie je taková. Přečtěte si, proč černá jeřabina patří do zahrady.
Asi nejznámějším šlechtitelem, který se zabýval kříženci dřevin, byl I. V. Mičurin. Vyšlechtil ovocné odrůdy, které se dodnes pěstují pro plody či k okrase.
Český název aronie zní až strašidelně: temnoplodec černoplodý. Poněkud smířlivější a užívanou variantou pojmenování se zdá být prosté označení – černý jeřáb.
Temnoplodec černoplodý (Aronia melanocarpa) známý jako černý jeřáb nebo černá jeřabina se stal oblíbeným zdrojem suroviny k podzimnímu zpracování.
Ovoce z vlastní zahrady si právem ceníme. Začínáme-li zahrádkařit, věnujme své úsilí osvědčeným druhům. S jak velkou výsadbou a úrodou bychom pak mohli počítat?
