Jedním z prvních druhů zeleniny, které vyséváme pro předpěstování, jsou papriky. V tuzemském podnebí se osvědčily smetanové a zelené.
Mezi zahrádkářskou veřejností se těší oblibě odrůda nízkého (kompaktního) vzrůstu Amy. V horších podnebných podmínkách vykazuje dobré výsledky i při pěstování v nevytápěných sklenících a fóliovnících. Tato raná polní odrůda poskytuje atraktivní smetanové plody jehlancovitého tvaru příjemné šťavnaté chuti. Poskytuje dobrou úrodu i díky dobrému zdravotnímu stavu.
Odrůda papriky Amy; foto J. Prášil
Další paprikou této skupiny je velmi raná hybridní odrůda středního vzrůstu Amyka F1. Plod je kratší široký tlustostěnný jehlanec smetanově bílé barvy bez výskytu antokyanového zabarvení. (Fialové žíhání se naopak objevuje u odrůdy Amy, pokud se pěstuje ve špatných podmínkách zapříčiněných půdou, nepravidelnou závlahou nebo extrémními teplotami.) Plody Amyky jsou krátkodobě skladovatelné a velmi vhodné na plnění.
Amyka F1; foto J. Zavadil
Paprika Kvadry F1; foto J. Prášil
Ke krémovým, jehlancovitým paprikám patří též vitální hybrid vyššího vzrůstu Superamy F1. Jeho plody jsou delší jehlance opět bez výskytu antokyanového (fialového) zabarvení. Mezi nejcennější vlastnosti tohoto hybridu patří optimální spojení vysoké výnosnosti a ranosti i při pěstování v horších klimatických podmínkách.
Tuto skupinu ještě doplňují hybridní odrůdy Ostry F1 a Slovana F1. Jejich plody jsou typické jehlance nazelenalé (světle zelené) barvy. Rostliny jsou vyššího vzrůstu s mimořádnou přizpůsobivostí různým podmínkám prostředí.
Odrůdy hybridních paprik Slovana, Slávy, Lungy; foto J. Zavadil
Paprika Saskia F1; foto J. Zavadil
Druhou skupinou paprik určených pro sklizeň v technologické zralosti jsou odrůdy zelené. Velmi raný úrodný hybrid Slávy F1 s vyšším vzrůstem má plody ve tvaru širokých jehlanců s pevnou a středně silnou stěnou.
Raný, výnosný, vyšší hybrid Lungy F1 má plody tvaru delších jehlanců se středně silnou stěnou.
Hybrid Raduza F1 se vyznačuje zvláštní hráškově zelenou barvou plodů mimořádné chuti. Rostliny jsou středního vzrůstu, plody jehlancovité až kuželovité s hladkým povrchem a silnější stěnou.
Stejnými vlastnostmi se vyznačuje i hybrid Saskia F1 s kvadratickými až obdélníkovými plody.
Všechny tyto zelené hybridy mají v botanické zralosti výrazně červenou až tmavě červenou barvu plodů s pevnými stěnami. Proto se hodí na jídlo a ke sterilaci. Zavařené se vyrovnají i pravým kapiím.
Foto autoři
Kolumbus objevil papriku na Haiti. Na zahradě ji můžeme objevit i my a po svém – jako druh velmi cenné teplomilné zeleniny, který také zvládneme pěstovat.
S poškozením méně známým roztočíkem jsem se poprvé setkal v roce 2000 a to na plodech papriky. To jsem však ještě nevěděl, proč zelenina – korkovatí.
Capsaicin, nazývaný též capsicin a psaný ve verzi kapsaicin, spolu s dihydrocapsaicinem představuje na 90 % pálivých substancí papriky.
Připomeňme druhy zeleniny, které lze předpěstovat v předjaří a během jara. které teploty jsou pro jednotlivé druhy nejvhodnější a kdy nastává čas pro výsadbu sazenic na venkovní záhony.
Zejména jarní období, na které se všichni tolik těšíme, může být pro alergiky obdobím opačně vnímaným. Senná rýma se vyskytuje u citlivých osob od předjaří do časného podzimu. Příčinou je pyl poletující v ovzduší těchto dřevin (pravidelné pylové …
Díky za smysluplný a užitečný článek. Jenže jsem ho potřeboval tak před 4 roky. Nicméně vlastními omyly jsem se dopracoval podobných závěrů. Lungy, Superamy i Slávy se mi osvědčily i v nadmořské výšce 570 mnm ve venkovních podmínkách (jižní stráň). Amy mne zklamala svou nízkou klíčivostí, ale možná jsem jen měl smůlu na balení semínek.
Mně letos zjara vyšplouchla většiny paprik a proste si nevyklíčila. Ovšem bylo to proto, že jsem z šetrnosti použil semínka již třetí sezónu a to evidentně klíčivosti nepřidá. Čerstvě koupený vyklíčila bez problémů. Proto raději vyset všechno a sazeničky rozdat.
Jinak k vlastní technologii pěstování, na kritické týdny s možností mrazu používám skládací polykarbonátové “ klimatické buňky“, ty se koncem května dají snadno složit a zbytek roku nepřekáží. U raných odrůd možná lepší řešení než skleník.
Měl bych ještě takový návrh: nechcete podobným způsobem zpracovat téma rajčatové odrůdy odolné proti plísni bramborové? Myslím, že povědomí o nich není moc rozšířené a přitom počty zahrádkářů, kterým plíseň ničí úrodu, jsou vysoké. Počty těchto odrůd rostou, lze si z nich vybrat už dnes jakýkoliv typ rajčat. Pěstuju odolná rajčata již 4 roky, totálně bez chemie. A výsledky jsou víc než slušné.:-)
A můžete prosím prozradit své zkušenosti s odolnými rajčaty, Já jsem narazila jen na dvě odrůdy Crimson Crush a Coctail Crush. Děkuji.
Dobrý večer,mūžete prosím napsat o jaké odrůdy rajčat jde.Předem dėkuji
Děkujeme za tip a nabízíme článek Petera Gajdoština o jeho zkušenosti s protiplísňovými rajčaty, který vyšel v lednovém vydání časopisu Zahrádkář na rok 2022.