Zima může přinést do našich životů nejen zimní kouzlo, ale také úžasné příležitosti ke společnému stravování a relaxaci pod otevřeným nebem. Venkovní kuchyně se stává stále populárnější nejen v letních měsících, ale i v zimě. Zde se podíváme na to, jak tuto zimní sezónu využít venkovní kuchyni plnými doušky.
Jednou z klíčových investic pro venkovní kuchyni v zimě je ohřevový systém. Patio ohřívače, venkovní kamna nebo teplovzdušné ventilátory mohou vytvořit teplé a příjemné prostředí, které umožní využívat venkovní kuchyň i v chladných dnech. Prodlužte sezónu venkovní kuchyně tím, že ji přizpůsobíte pro chladnější počasí. Přidejte stříšku nebo pergolu, která poskytne ochranu před sněhem a deštěm. Zajistěte, aby pracovní plochy byly odolné vůči nízkým teplotám.
Otevřený oheň přidává do zimní venkovní kuchyně teplý a okouzlující prvek. Postavte venkovní krb nebo ohniště, kde si můžete připravovat pokrmy a zároveň se zahřívat u ohně.
Zimní grilování může být skvělým dobrodružstvím. Grilujte oblíbená jídla, jako jsou hovězí steaky, kořeněné kuřecí maso nebo zeleninové špízy. Grilování v zimě přináší nové chuťové zážitky a vytváří nezapomenutelné zimní večery. Vytvořte venkovní bar nebo pult na přípravu nápojů. Připravte si horký punč, čaj nebo kávu — nápoje, které vás v zimě ohřejí. Zahrňte do vaší zimní venkovní kuchyně pokrmy vhodné pro chladné dny. Hřejivé polévky, grilované maso nebo šťavnaté pečeně jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat zimní kouzlo.
Budete potřebovat: kuřecí stehna nebo křídla, med, hořčici, sójovou omáčku, špetku chilli, česnek (nasekaný), sůl a pepř. Postup je velmi jednoduchý: v misce smíchejte med, hořčici, sójovou omáčku, nasekaný česnek, sůl a pepř podle chuti. Marinujte kuřecí kousky v této směsi a nechte je odpočívat v lednici nejméně hodinu. Rozpalte váš gril a grilujte kuře na střední teplotu a občas maso otáčejte, dokud nejsou kousky zlatavě hnědé a opečené. Díky chilli bude kuřátko mírně pálivé a v zimě vás tak zahřeje.
Pokud máte zastřešenou a uzavřenou zimní zahradu, tak jí můžete využít k zazimování rostlin. Zajištění správné ochrany rostlin v zimní zahradě je klíčovým krokem k udržení jejich zdraví a vitality v chladných měsících. Jak účinně chránit rostliny před mrazem a chladným zimním počasím.
Jak zazimovat rostliny? Nenechávejte rostliny vyschnout. Dbejte na to, aby měly dostatek vody před příchodem mrazů. Dobrá hydratace je klíčová k odolnosti proti mrazu. Večer nebo před očekávaným mrazem přidržte nad rostlinami textilní plachtu nebo závěs. To vytvoří vrstvu izolace, která zabraňuje úniku tepla. Také zajistěte, aby kořeny rostlin byly dobře izolovány. Používejte izolační materiály, jako jsou piliny, sláma nebo speciální izolační obaly na kořeny.
Zdroj: https://www.hezkystin.cz
Sýkory koňadry a modřinky můžeme v zimě pozorovat na krmítku ve skupinkách tolika čilých opeřenců, že je ani nestihneme počítat.
Přezimující ptáci většinou vyhledávají jako hlavní přirozený zdroj zimní potravy plody různých keřů a stromů, semínka trav a vytrvalých bylin.
Jabloně a hrušně trpí za déletrvajícího vlhkého počasí strupovitostí. Tato nemoc se vyskytuje hlavně ve vyšších polohách s většími srážkami a v uzavřených vlhkých údolích. Více trpí stromy s přehoustlými korunami.
