Domů » Kalendárium » Zeleninová zahrada » Pěstujeme na zahradě hlívu ústřičnou a další houby
Pěstujeme na zahradě hlívu ústřičnou a další houby
20. 8. 2019
V současnosti lze pěstovat v domácích podmínkách více druhů hub. Přibývají i varianty pěstebních substrátů, které se v srpnu očkují houbovým myceliem.
K pěstování hub lze dobře využít dřevo listnatých stromů, jehličnatých není vhodné. Hlíva ústřičná a další houby rostou pouze na dřevě listnáčů. O hlívě holubí je naopak známo, že je schopna růst i na dřevě jehličnanů.
Hlíva ústřičná, foto Pixabay
Dřevo by mělo být čerstvé, protože jen takové je schopné poskytnout dobré vlhkostní podmínky pro správný rozvoj houbového mycelia.
Rozdíly jsou i mezi jednotlivými druhy dřeva. Některé houby rostou a plodí lépe na tvrdém dřevě, jako je buk, dub a habr, pět let, nebo na měkkém – na bříze nebo topolu – asi po dobu tří let.
Například pro houževnatce jedlého, známého pod názvem shiitake, se používají špalky z dubu, buku či habru. o průměru 10–15 cm. Sadba na pilinách nebo dřevěných kolíčcích se umisťuje do otvorů vyvrtaných do hloubky 10 až 12 mm v několika řadách po obvodu špalku.
Plodnice shiitake na špalku; foto Martin Koudela
Vhodné jsou také pařezy po odstraněných listnatých stromech, kdy je pro rozvoj houby k dispozici větší množství dřevní hmoty a naočkovaná houba může žít a dávat pravidelný výnos po delší časové období. Po naočkování je třeba zajistit hlavně dostatečnou vlhkost a ochranu před vyšším kolísáním mezi denní a noční teplotou.
Pařezy stromů lze využít pro pěstování dřevních hub; foto Martin Koudela
Zajímá toto téma vaše přátele? Dejte jim vědět!
Prosíme, nezapomeňte článek pochválit klepnutím na ❤
