Nejchutnější odrůdy jabloní podle pěstitele z Bruntálska

19. 1. 2019

Žije a sadaří u česko-polské hranice v podhůří Nízkého Jeseníku, v Moravskoslezském kraji.

„Jabloně pěstuji v Krnově–Chomýži v nadmořské výšce 330 metrů. Výsadbu mám v říčním údolí řeky Opavice na rovině, kde máme těžší naplavené půdy se štěrkovým podložím. Poloha je otevřená od severu poměrně silným zimním mrazům, je zde srážkový stín. Dlouhodobá průměrná roční teplota je zde 7,9° C, roční srážkový úhrn 520 mm, v posledních letech je však výrazně nižší. Jabloně pěstuji na podnožích M9, J-OH-A, M26 a P14.

Pokud mám vybrat nejchutnější odrůdy z mého sortimentu jabloní, tak snad následující:

Fantazia, u mne podzimní odrůda

Jablka střední velikosti, základní barva žlutá, krycí červená, nanesená formou žíhání. Slupka velmi jemná, dužnina chruplavá, velmi šťavnatá, aromatická, výborné jemné sladkokyselé chuti. Jde o typickou zahrádkářskou odrůdu, která se nikdy nerozšířila do velkovýroby pro svou jemnou slupku, která se otlačuje.

  • Tato odrůda má spoustu nectností, jako jsou nevyrovnané plody, nutnost probírky plůdků, často je napadaná vosami i obaleči, má sklon k alternaci, je vnímavá k monilii i strupovitosti, ale přese všechno s ohledem na její chuť zejména starší konzumenti na ni nedají dopustit.

Vanda je raně zimní atraktivní odrůda

Jablko odrůdy Vanda

Vanda patří mezi chuťově výborné, navíc i ke strupovitosti rezistentní odrůdy

Plody střední až větší, ploše kulovité. Základní barva zelenožlutá, překryta celoplošně červenou barvou ve formě žíhání. Dužnina aromatická, silně voňavá, výborné chuti. Slupka tenká. Chuťově u mě patří k nejlepším z celého sortimentu. Odrůda je středně plodná, strom se velice snadno tvaruje. Je rezistentní ke strupovitosti podmíněné genem Vf.

  • Nectností je v prvních letech po výsadbě nebo po přeroubování silný sklon k fyziologické skvrnitosti dužniny.

Gala Must, raně zimní odrůda

Jablka odrůdy Gala Must

Gala Must je pupenová mutace původní odrůdy Gala. Je vhodná spíše pro velmi dobré podmínky.

Plody střední velikosti, atraktivní, celoplošně překryty červenou barvou. Chuť je výborná, oblíbená u milovníků sladkých jablek. Dužnina aromatická, chruplavá, šťavnatá. Jedná se o velice úrodnou, pravidelně plodící odrůdu. Sklízím ji počátkem října, skladovatelnost je do února. Ve středních polohách se nesmí podtrhnout, jinak nedosáhne své špičkové chuti.

  • Odrůdu doporučuji pěstovat jen vyspělejším pěstitelům. Je náročnější na agrotechniku. Bezpodmínečně potřebuje ve středních polohách probírku plůdků a chemickou ochranu proti houbovým chorobám. I když toto je typická velkovýrobní odrůda, určená spíše do teplejších oblastí, u mě patří k nejlepším. Pro svou sladkou chuť je preferovaná především dětmi.

Rubín a jeho mutace

Jablka odrůdy Rubín

Rubín je jedním z rodičů mnoha českých špičkových odrůd, stále však patří chutí mezi ty nejlepší

Ve středních polohách jde bezesporu o špičkové odrůdy. Rostou silně. Sklizeň většinou na přelomu září a října. Skladovatelnost do března. Plody jsou velké, kulaté, velice atraktivní. Chuť navinule sladká, výborná, silně aromatická s medovou příchutí. Slupka je tenká. Základní barva u Rubínu je žlutá, překryta červenou ve formě žíhání.

 

 

Dark Rubín je mutací, u níž se vybarvují i špatně osluněné plody uvnitř koruny. Strupovitostí trpí středně. Při dozrávání, zejména v teplejších oblastech jsou napadány vosami. Často zahrádkáři této odrůdě vyčítají, že je málo plodná. Toto však může tvrdit pouze ten, kdo nezvládne řez. Rubín plodí na dlouhém dřevě. Tak je nutno přistupovat i k jeho řezu. Každoroční předjarní zakracování jednoletých výhonů způsobí nadměrný růst nových letorostů. Odstraněním květního pupenu na konci letorostu zabraňujeme nástupu do plodnosti. Pokud koncový pupen necháme, i vyholený výhon zpětně obrůstá plodonoši. Proto doporučuji spíše omezený řez s uplatněním časně letního řezu.

  • Rubín většinou nevyžaduje probírku plůdků, dochází u něho k samoregulaci plodnosti. Obdobné růstové vlastnosti mají i mutace stejné odrůdy zvané Bohemia s celočervenými plody, žlutá Gold Bohemia, Top Bohemia, která se dříve vybarvuje.

Atraktivní zimní odrůda Orion

Je středního až silnějšího růstu. Sklízím ji kolem 10. října, skladovatelnost je do března. Plody jsou velké, kulovitého tvaru. Základní barva je zelená, později žlutá, v některých létech překryta nevýrazným červeným líčkem. Chuť je velmi dobrá až výborná, navinule sladká. Dužnina je křehká, slupka středně silná. Odrůda je rezistentní ke strupovitosti, rezistence je podmíněná genem Vf. U mne je málo napadaná padlím.Při přeplození vyžaduje probírku plůdků.

Odrůda Sirius

Jablka odrůdy Sirius a nedávný roub

  • Ze skupiny žlutých střížovických odrůd, do níž řadím ještě odrůdy Otava, Goldstar, Sirius, Luna a Heliodor, se mi jeví pro střední polohy jako nejlepší.

Ostatní odrůdy jabloní

Jablka zimní odrůdy Sentima – syn. HL VI-37-8.

Sentima – syn. HL VI-37-8. Zimní odrůda z křížení James Grieve x Jonathan, uvádí se trvanlivost do února.

Ze širokého sortimentu odrůd jabloní je velice těžké vybrat pouze pět nejchutnějších. Většího rozšíření v našich zahradách si zaslouží spousta dalších, například Red Jonaprince a další klony Jonagoldu, Sirius, Santana, Sentima, Lipno, Topaz, Rubinola, Rubinstep, Luna, Rafzubin a Pinova. Všechny tyto odrůdy sklizené v optimální sklizňové zralosti většinou překonávají předčasně sklízená jablka nabízená v supermarketech.“

 

 

Foto autor

Zdroj Zahrádkář 1/2013

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Aby vám nic neuteklo...

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

Zahrádkářka na červen 2019 předplatit si časopis darovat předplatné

Kalendárium

26. 6. 2019

Jiřinky a mečíky potřebují výživu, talovínu stačí vhodné místo

Jiřinky a mečíky jsou brzy po vyrašení vděčné za pravidelnou zálivku a hnojení. Mečíky přihnojujeme roztokem plných hnojiv po vytvoření třetího listu.

zobrazit další rady a tipy