Domů » Domácnost » Recepty » Sváteční » Lahodný nápoj nás v zimě hezky zahřeje a domov krásně provoní

Lahodný nápoj nás v zimě hezky zahřeje a domov krásně provoní

Punč – tradiční vánoční nápoj

• 200 ml červeného vína
• 200 ml čaje
• 80 ml rumu
• kousek celé skořice
• 4 hřebíčky
• 2 lžíce nakrájených sušených jablek a hrušek
• 1 lžíce sušených brusinek nebo rozinek
• hvězdička badyánu
• 3 plátky zázvoru
• 2 plátky citronu
  

  Punč, který doplní předvánoční atmosféru

Jablka a hrušky namočíme předem na několik hodin do rumu. Do čaje přilejeme víno, koření a citron, přivedeme k varu, ale nevaříme. Pak scedíme, přidáme jablka, hrušky a brusinky i s rumem. Podle chuti dosladíme.

Anglický zázvorový punč

• 400 ml vody
• 5 cm čerstvého zázvoru
• 200 ml černého čaje
• 100 ml sherry
• čerstvá nebo sušená pomerančová kůra
• 1 kousek celé skořice
• 5 lžic třtinového cukru
• šťáva z ½ citronu

Vodu přivedeme k varu. Přidáme oloupaný, na nudličky nakrájený zázvor, pomerančovou kůru, osladíme a cca 5 minut povaříme. Z černého sypaného čaje a 200 ml vody vylouhujeme silný čaj a přilijeme k zázvorovému základu. Promícháme a přecedíme do větší nádoby, ochutíme sherry, citronovou šťávou a ještě teplé podáváme.

Bílý punč s příchutí mandarinek

Mandarinky dodají punči příjemnou šťavnastost

• 1 litr bílého vína
• 150 ml vody
• 250 g cukru
• 250 ml rumu
• 3 ks badyánu
• 1 kousek skořice
• 1 lžíce rozinek
• 3 mandarinky

Vodu přivedeme k varu, přidáme nakrájené bio mandarinky, rozinky a koření. Osladíme a chvilku povaříme. Přecezené smícháme s bílým vínem a podáváme.

Grog s bezinkovým likérem

• 250 ml červeného vína
• 4 lžíce bezinkového likéru
• 100 ml rumu
• 1 kousek celé skořice
• badyán
• 2 lžičky zrníček kardamomu
• 1 lžička vanilky
• plátky citronu na dozdobení

Víno zahřejeme s bezinkovým likérem a kořením a necháme chvilku odstát. Pak scedíme, přidáme rum, nalijeme do sklenic, ozdobíme plátky citrónu a podáváme. Bezinkový likér je dost sladký, proto už nepřidáváme další cukr. Ale záleží na chuti.

Horké víno s višněmi

• 200 ml bílého vína
• 100 g kompotovaných višní
• 100 ml šťávy z višní
• 50 ml rumu
• kousek celé skořice
• 2 hřebíčky
• 3 lžičky cukru

Víno s višněmi je zajímavou obměnou klasického svařáku

Do kastrůlku nalijeme víno, šťávu z višní, višně, cukr a koření. Vše pomalu zahříváme až k varu, ale nevaříme. Vyjmeme koření, přidáme rum, a horké podáváme.

Foto autorka

Související články

broskve bukvice dekorace kaštany klokoč ořechové skořápky ořechy plody žaludy

Vánoční dekorace ze skořápek zaujme strukturou

5. 12. 2022

Těší-li vás Vánoce i jako příležitost k tvoření, nejspíš zdobíte dům či byt už před adventem. Nabízíme inspiraci z přírodnin, třeba skořápek.

číst více

brambořík čemeřice kamélie konvalinky podzim Vánoce

Které květiny jsou vánoční a co napovídají jejich barvy?

26. 11. 2021

Květinovou vánoční módu odedávna ovlivňují rostliny, které ve vánoční době kvetou, mají hezké plody nebo se dají přirychlit.

číst více

floristika jmelí skořice Vánoce

Nápady pro sváteční jmelí s plody štěstí, kořením i mašlí

1. 12. 2020

Sváteční jmelí bílé roste v korunách stromů, plody dozrávají v zimě a připomínají perly. Není divu, že rostlinu obestřely mýty a pověsti.

číst více

advent červená řepa kysané zelí zeleninová polévka

Adventní polévky ze zelí či řepy, dobrá posila na zimu

8. 12. 2019

Předvánoční čas bývá plný shonu a spěchu. Leckdy se nestíháme ani v klidu najíst. Osvědčené polévky ze zeleniny a bylinek našemu tělu prospějí.

číst více