Zahrádkář 5/2019: květy v aranži, réva, sladký hrách…

25. 4. 2019

Jak květen svým názvem napovídá, většina rostlin kvete. Zahradní sezonu otvírají barvy, vůně i tvary květů. Květnový Zahrádkář připomíná, jak a kde si užít krás jara.

Květen v truhlíku

O truhlících platí: Čím větší, tím pro rostliny lepší. Mají v nich dostatek místa pro zakořenění a také vláha v nich vydrží déle. Přídavek pomalu rozpustného hnojiva do substrátu zajistí rostlinám dostatečnou výživu v deštivém období, kdy nemůžeme rostliny pravidelně přihnojovat zálivkou. Směs různých letniček nabízí i lepší zdravotní stav porostu, který není monokulturou a chorobám a škůdcům tolik nechutná. Když některá rostlina uhyne, ostatní vyplní volný prostor. Naopak, když je některá rostlina příliš bujná, sestřižením ji můžeme vrátit střídmější tvar.

Květiny vysazené do sudu

Čím větší nádoba na květiny, tím zajímavější aranž; foto Shutterstock

  • Osadit květinami můžeme rovněž různé bedýnky, kovové škopky a další méně tradiční nádoby. Substrát od stěny nádoby lze izolovat plastovou fólií. I takovéto nádoby by měly mít ve dnu otvor pro odtok přebytečné vody, doporučuje zahradník Josef Černý v květnovém Zahrádkáři na stránkách věnovaných okrasné části zahrady.


Z bloku zahradních architektů

Spolupracovníci časopisu Zahrádkář zahradní architekti Jana Kolková Rydvalová a Petr Kolka nabízejí v letošním cyklu článků nahlédnutí do svého pracovního deníku. V květnovém vydání popisují slovem a obrazem, které úpravy někdejšího statku doporučili k tomu, aby se stal mj. příjemným místem pro setkávání přátel. A tak například v rozvalinách bývalého chlívku vznikne jedno ze zahradních zákoutí pro posezení a debaty pod korunou růžového hlohu…

  • Podrobnosti a další nákresy najdete v Zahrádkáři 5/2019.

Pozdní odrůdy révy vinné

Celoroční cyklus pomologických diskusí o jabloních pokračuje v květnovém Zahrádkáři 2019 odrůdou Orion.

Patří mezi ně typická muškátová odrůda Pölöskei muskotály, chuťově plná a intenzivní Moldova, nebo Podarok Zaporožju, bezsemenná odrůda s malými a měkkými semeny Romulus a aromaticky velmi pestrá odrůda s chutí jahod, malin i ananasu Ananasnyj. Tyto odrůdy jsou náročné na stanoviště. Potřebují dostatek slunce. Daří se jim poroto ve vinařských oblastech nebo na nejteplejších lokalitách okrajových oblastí.

Hrozny révy

Pozdní odrůdy révy vinné Ananasnyj a Podarok Zaporožju

  • Hrozen musí být vždy kvalitně vyzrálý a mít harmonickou chuť, kterou nenarušují hrubé kyseliny nebo třísloviny, upozorňuje vinař Pavel Pavloušek v květnovém Zahrádkáři. Připomíná i pěstitelské zásahy a komentuje odolnost odrůd vůči chorobám

Vyzkoušejte cukrový hrách

Jedná se o hrách určený ke konzumaci celých lusků. I když by se zdálo, že je to plodina běžná, hojně pěstovaná, není tomu tak. Je ještě dost lidí, kteří koupí cukrový hrách s tím, že jim narostou lusky s pěknými slaďoučkými semeny a ono to dopadne jinak. Ploché lusky se nenalévají, semen v nich je jen málo a jsou drobná, nenarůstají tak, jak by asi měly…

Hrách cukrový (Pisum sativum var. Saccharatum)

Hrách cukrový, foto Shutterstock

  • Hrách cukrový je jiný. Stěna lusku neobsahuje vlákna, která kazí požitek z jídla, lusk je dužnatý, šťavnatý, sladký, nezralá semena též, píše v Zahrádkáři na květen Ivan Dvořák, odborný poradce Českého zahrádkářského svazu, a přidává pěstební rady od výsevu až po sklizňové semenaření.

Muškátový oříšek a květ

předplatit Zahrádkář

Mezi exotická koření s léčivými účinky, patří muškátový oříšek a muškátový květ. Ve skutečnosti jde o jádro plodu a míšek, který odděluje jádro od dužniny. Strom s názvem muškátovník vonný (Myristica fragrans) dorůstá výšky 8–16 m a pěstuje se v tropech.

Drobné květy jsou podobné konvalince a příjemně voní. Plodem je hladká bobule, okrově žlutá (podobná meruňce). Dužnaté oplodí v době zralosti puká a obnažuje semeno pokryté chrupavčitým vláknitým dužnatým míškem rozděleným na 10–15 úzkých jasně červených proužků. Tento míšek se strhává (odlupuje) a suší se. Když změní barvu na zlatavě žlutou, je prodáván pod názvem muškátový květ nebo tzv. macis.

Muškátový květ

Muškátový květ je ve skutečnosti část plodu muškátovníku, foto Shutterstock

Vlastní semeno je ještě kryto tvrdým osemením, po jehož odstranění zbude vlastní jádro (endosperm) se síťovitou strukturou bělošedé barvy a je známé jako muškátový ořech o velikosti 2–3 cm.

darujte předplatné
  • O chutích a léčebných účincích muškátovníkových produktů si přečtete v květnové Zahrádkářce, příloze časopisu Zahrádkář.

Zahrádkář 5/2019

Obsah

  • Květnová okrasná zahrada; kalendárium
  • Vytrvalé dračíky vhodné pro skalky
  • Z deníku zahradního architekta
  • Šeříky
  • Bylinková zahrada Josefa Kamela
  • Květnová ovocná zahrada; kalendárium
  • Zapěstování třešní v intenzivní výsadbě
  • Odrůda Orion v pomologické diskusi o jabloních
  • Pozdní odrůdy révy vinné
  • Novotvary na kmenech ovocných stromů
  • Květnová zeleninová zahrada; kalendárium
  • Trochu jiné hokkaido: kabocha Shokichi Red F1
  • Hrách cukrový
  • Pěstování límcovky
  • Rostliny v přírodní zahradě
  • Zdravá zelenina a čerstvé bylinky z vlastní zahrady
  • Hnojení kompostem
  • Proč se pustit do vermikompostování?
  • Mšice a ochrana rostlin
  • Odpovídá rostlinolékař Jaroslav Rod
  • Samozásobitelství: nevyčíslitelná radost
  • Václav Větvička odpovídá
  • Růže Otce Huga – fejeton Václava Větvičky
  • Potřebný humus
  • Návrat k tradicím aneb Pacht nic nového
  • Zahrádkářské akce a aktuality
  • Vybíráme z červnového Zahrádkáře
  • Křížovka o ceny

Zahrádkářka 5/2019

Zahrádkářka, příloha pro ženy, muže i děti

  • Květen v kuchyni Blanky Poláčkové
    • Chřestová polévka; Panenka se zeleninou;
    • Chřestové rizoto se zeleninou; Chřestové bábovičky;
    • Zapečený chřest se šunkou;
    • Sezona chřestu je tady
    • Chřestový koláč; Gazpacho ze zeleného chřestu;
    • Čistota půl zdraví – ošetření řezaných květin
  • Muškátový oříšek – léčivé rostliny
  • Knížky které voní: Máta a Levandule
  • Vitaminy; zahradní produkty a zdraví
  • Pítko pro ptáky

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Aby vám nic neuteklo...

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

Zahrádkář 8/2019 předplatit si časopis darovat předplatné

Kalendárium

20. 8. 2019

Pěstujeme na zahradě hlívu ústřičnou a další houby

Srpen je vhodným obdobím pro očkování substrátů myceliem hub. Dnes už lze pěstovat v domácích podmínkách více druhů hub a jejich nabídka se stále rozšiřuje. Totéž platí i o pěstebních substrátech.

zobrazit další rady a tipy