Domů » Zahrada » Zelenina a byliny » Plodová » Kdy a jak sklízet plodovou zeleninu, aby byla nejchutnější

Kdy a jak sklízet plodovou zeleninu, aby byla nejchutnější

Okurky

Každý druhý až třetí den sklízíme okurky nakládačky. Při sklizni dáváme pozor, abychom nepošlapali konce výhonků, ani je nenadzvedáváme.

Okurky salátové sklízíme, jakmile dorostou odrůdové velikosti. Vyšlechtěné odrůdy mají plody nehořké. Pokud se však vyskytnou hořké plody, je to zapříčiněné nedostatkem vláhy a vysokými teplotami.

Salátové okurky

Cukety

Ve dvou až třídenních intervalech sklízíme i cukety: Dokud jsou plody malé a tedy chuťově nejlepší. Pokud však necháme plody dorůst do odrůdové velikosti, rostlina omezí násadu květů a sklidíme málo cuket.

Cukety sklízíme mladé, takové jsou nejchutnější a navíc tím podpoříme kvetení

Rajčata

Rajčata sklízíme, až když se vybarví, tehdy jsou chuťově nejlepší. Na konci měsíce nebo začátkem srpna zakrátíme rostlinám hlavní stonek. Z dalších květenství, která by se na stonku vytvořila, by již plody nedozrály.

Plné vybarvení prozradí správnou chvíli na sklizeň

Papriky

Plodovou zeleninu uchováváme při vyšších teplotách (od 6 do 10 °C) a vyšší vzdušné vlhkosti.

Se sklizní prvních plodů papriky nepospícháme, ale sklízíme je, až když mají plody odrůdovou velikost a jsou lesklé. Plody sklízíme se stopkou vylamováním do strany.

Cukrové melouny

Koncem července začínají dozrávat cukrové melouny. Sklízíme je až v plné zralosti, kterou poznáme podle usychající stopky a drobných trhlinek kolem stopky. Předčasně sklizené plody již nedozrají, nejsou chutné.

Foto autorka

Související články

Bellamira mirabelky sklizeň švestky Vaňkova vlaška září

Pěkné září: Právě zrají slivoně, také Bellamira, Vlaška, Vaňkova

13. 9. 2021

Někdy v polovině týdne mi zavolal známý, jestli mám čas, že slivoň Bellamira už začíná padat a hnít, a že bychom ji tedy obrali. Dohodli jsme se a vyrazili.

číst více

pěstování rajčat plíseň šedá rajčata tyčková rajčata vylamování zálistků zaštipování

Proč zálistky rajčat vylamovat, nevyštipovat, neřezat, nestřihat

26. 6. 2020

Připomeňme, že na rozdíl od keříčkových odrůd vyžadují tyčkové odrůdy rajčat jak oporu, tak pravidelně odstraňovat zálistky.

číst více

chladný květen hruboostné okurky nakládačky okurky počasí rychlokvašky sadba skleník výsadba

O letošní okurkové sezoně, home office a hruboostné záchraně

22. 8. 2021

–Ať je rok, jaký chce, platí, že se při současném pěstování okurek potýkáme s nízkou životností porostů nakládaček. Konec okurkové sezony většinou urychlí plíseň.

číst více

pěstování rajčat rajčata výsadba zeleniny výsevy zelenin

Kdy sít rajčata pro sadbu do skleníku, fóliovníku a na záhon

15. 3. 2020

Zatímco velkopěstitelé vysévají keříčková rajčata přímo na stanoviště, zahradní rajčata tyčková i keříčková obvykle vysazujeme ze sadby předpěstované 1,5–2 měsíce.

číst více