Salát z čekankových puků překvapí svou křehkostí
12. 3. 2022Čekankový salát zlepšuje metabolismus i díky obsahu vlákniny. Zbavuje člověka látek, které tělu neprospívají, upravuje hladinu cholesterolu.
Také v červenci má zahradní skleník své výhody, především v podobě plné sklizně plodové zeleniny. Je však třeba o rostliny dál pečovat.
Podle potřeby zaléváme, okopáváme a přihnojujeme. Z nových kultur můžeme vysít pekingské zelí.
Rajčata, cukety a papriky pravidelně zavlažujeme a přihnojujeme jednou týdně kompletním hnojivem. Okurky jednou za čtrnáct dní ještě přihnojíme dusíkem.
K opylení a nasazení plodů rajčat dochází jen při vibraci květů. Pohyb uvnitř skleníku nejsnadněji zajistíme větráním. Průvan rajčatům na rozdíl od papriky a okurek nevadí.
Tyčkovým rajčatům vyvazujeme hlavní lodyhu a stále odstraňujeme všechny boční větve. Jejich růst ukončíme nad 8. až 10. vijanem zaštípnutím. Proti chorobám se bráníme preventivními postřiky.
Papriky vyvazujeme dalšími úvazy 15–20 cm od sebe. Plevelů se zbavíme okopávkou a pletím. Ničíme mšice, třásněnky, křísky, abychom bránili přenosu viróz. Předčasnému rozvoji bakterií skvrnitosti předejdeme postřikem měďnatými přípravky.
Jakmile začneme papriku sklízet, chráníme skleníky a především fóliovníky před nadbytečnou vlhkostí. Ta je hlavní příčinou rozvoje chorob v místech, kde došlo k ulomení plodů nebo větví. Proto intenzivně větráme až do doby, než dojde k zaschnutí těchto ran.
Okurkám hadovkám stále vyštipujeme boční výhonky za prvním listem, u odrůd s krátkými plody až za druhým listem.
Okurky hadovky dále navádíme na závěsy. Odplozené boční letorosty odstraňujeme. Po dosažení výšky vedení rostlinu zaštípneme a horní dva letorosty necháme volně růst dolů.
Při velmi vysokých teplotách dostatečně větráme. V červenci již větráme i v noci. V případě potřeby skleník i stíníme.
Abychom se vyvarovali nepříjemnostem se škůdci, ošetříme preventivně rajčata a okurky proti plísním a okurky, papriky i rajčata proti sviluškám, třásněnkám, případně i molicím některými z povolených přípravků. Aktuální informace najdeme v Rostlinolékařském portálu.
Polovina července je optimální pro výsev pekingského zelí na předpěstování sazenic. Například Manoko, Parkin, Concord.
Parkin F1 je polopozdní hybrid vhodný i pro dlouhodobější skladování. Rostlina dosahuje střední velikosti, vnější listy má vzpřímené až polovzpřímené, tmavě zelené, středně bublinaté. Pevná, krátká, soudečkovitá hlávka je polouzavřená až uzavřená, se středně dlouhým vnitřním košťálem a velmi dobrou vnitřní strukturou. Srdéčko je pevné, poměrně husté, středně žluté barvy. Hmotnost hlávek je asi 1,5–2,5 kg. Má velmi vysokou toleranci vůči listovým chorobám včetně alternariové skvrnitosti listů. Lze sklízet již za 60 dnů po výsevu.
Concord F1 je středně pozdní až pozdní odrůda pro letní a podzimní sklizně. Rostliny jsou středně vysoké. Listy má středně dlouhé, úzce obvejčité s okrouhlým vrcholem, středně bublinaté, středně až tmavě zelené. Hlávka je nízká až střední, na podélném řezu elipsovitá, středně uzavřená, se zeleným vrcholem a zašpičatělým vnitřním košťálem.
Počátkem měsíce, je také optimální doba pro předpěstování sazenic listové čekanky. Předpěstované sazenice z tohoto termínu výsevu vysazujeme v srpnu. Listová čekanka patří mezi moderní, dieteticky hodnotné salátové zeleniny.
Je odolná k praskání a vybíhání do květu. V chlazeném skladu vydrží hlávky až tři měsíce. Snáší přímrazky.
V chlazeném skladu lze uchovat 2–3 měsíce. Zvláště typ Pan di Zucchero je velmi zajímavou listovou zeleninou pro podzimní sklizně.
Foto archiv autora
Sasanka japonská (Anemone japonica = A. hupehensis) je krásná na podzim kvetoucí trvalka, asi metr vysoká s jednoduchými nebo i plnými květy velkými v průměru 4 až 5 cm. Většinou v jemných růžových odstínech.