Patogeny v ovoci a zelenině mohou způsobovat alimentární onemocnění, která vznikají přenosem škodlivých mikroorganismů. (Pokračování textu…)
Rajčata pěstujeme často a rádi. Kdo vyzkoušel rajčata ze zahrádky, kupovaná už nechce. „Domácí“ rajče má chuť a aroma. (Pokračování textu…)
Srpen je časem sklizně, ale i očisty těla. Právě teď se sbírá celá řada léčivých bylin, které pomáhají při únavě, nespavosti i přehřátí organismu.
(Pokračování textu…)
Léto je v plném proudu a na zahrádkách dozrává nejrůznější ovoce. Ideální čas upéct něco dobrého – třeba ovocný koláč! (Pokračování textu…)
Jako dítěti mi tvrdili, že špenát je plný železa. Výpočetní chyba se provalila až mnohem později, takže mě od talířů špenátového protlaku s rozmíchaným vajíčkem vůbec nezachránila. (Pokračování textu…)
Jedlé květy mají tisíciletou tradici nejen např. v Číně a Japonsku, ale i v našich krajích. Mohou být hlavní složkou pokrmu, zajímavou ozdobou, kořením nebo základem voňavého čaje.
Vyzkoušejte originální ovocné cukroví podle receptů Hanky Sládkové! Tyto dobroty dodají vánočnímu stolu šmrnc a nejsou časově náročné. (Pokračování textu…)
Kimčchi, tradiční korejský fermentovaný pokrm, známý po celém světě nejen díky své výrazné chuti, ale také díky svým zdravotním benefitům. (Pokračování textu…)
Lilek neboli baklažán u nás v rozsahu pěstování výrazně zaostává za triumvirátem rajčata-papriky-okurky. Důvodem je asi chuť a způsob přípravy.
(Pokračování textu…)
Na zahrádce nyní dozrává spousta zeleniny. K nejoblíbenějším patří především rajčata, která v kuchyni uplatníme na mnoho různých způsobů.
Před koncem měsíce je čas uklidit závlahovou techniku a vypustit vodu ze závlahového systému. Postřikovače je nejlepší rozebrat na jednotlivé díly, do sucha vytřít a usušit, a nakonec ošetřit minerálním tukem či olejem.
