Charakteristické rozvětvené květenství vinné révy, na kterém vyrůstají jednotlivé stopkaté květy, které se po opylení mění v t. hroznu. Větvení t. je typické pro jednotlivé odrůdy révy a dává hroznům jejich typický tvar.
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.