Sloupcovité jabloně kombinují okrasnou a užitkovou funkci, a proto se hodí nejen do malých zahrad a na terasy, ale také do moderních výsadeb.
Přinášíme přehled nejlepších sloupcovitých odrůd jabloní z Ústavu experimentální botaniky Akademie věd ČR, v. v. i., a ukazujeme, proč stojí za vyzkoušení.
Již několik let se stává trendem sázet na zahradách sloupcovité formy ovocných stromků, protože nové odrůdy plně splňují požadavky majitelů zahrad. Tyto odrůdy umožňují kombinovat okrasně-ovocnou funkci s praktickým užitkem – tedy růst sloupcovitého tvaru stromu spojený s jedlými plody, například jablky. Navíc nejnovější odrůdy nabízejí plody s kvalitou srovnatelnou s běžně pěstovanými odrůdami, a to jak z hlediska optické atraktivity, tak chuti a skladovatelnosti.
Acrobat
Sloupcovitý růst vznikl přirozenou mutací odrůdy McIntosh, kterou v roce 1960 objevil pan Wijcik v ovocném sadu v Kanadě. Tento růstový typ je geneticky podmíněn pouze u jabloní. U ostatních ovocných druhů lze podobného tvaru dosáhnout pouze pěstebními zásahy, například technikou nařezávání pupenů při rašení nebo zkracováním bočního jednoletého obrostu letním i zimním řezem na čípek. Ani kolumnární pěstování jabloní se neobejde bez pravidelného řezu, pokud nechceme, aby stromek rostl jako víceramenný svícen.
Ořezaná odrůda Sonet s malými plody
Pro pěstování v květináči se doporučují podnože M9 nebo M26, zatímco pro pěstování ve volné půdě se používají bujněji rostoucí podnože M25, M7, MM106 nebo MM111. Díky vhodné podnoži lze z jednoho stromku v dospělosti sklidit přibližně 5–10 kg jablek.
Volným opylením odrůdy McIntosh vznikla nejprve odrůda Tuscan. Následně bylo křížením odrůd Tuscan × Blaník vyšlechtěno Rondo, a nakonec spojením Rondo × Red Topaz vznikla moderní odrůda Rumba.
Rondo
Každým křížením se šlechtitelé snaží postupně zlepšovat vlastnosti nových odrůd:
Ústav experimentální botaniky Akademie věd ČR, v. v. i., dlouhodobě šlechtí moderní sloupcovité odrůdy jabloní, které vynikají nejen kvalitou plodů, ale i zdravotním stavem stromků. Mezi nejznámější a nejkvalitnější odrůdy patří Rumba a Lambada.
Vznikla křížením odrůd Gold Bohemia × Moonlight a je právně chráněna v EU od roku 2017. Dozrává přibližně ve stejnou dobu jako Golden Delicious, přičemž konzumní zralost nastává ihned po sklizni a při skladování ve sklepě vydrží do prosince. Plody mají velmi dobrou chuť a atraktivní vzhled, někdy s naoranžovělými líčky. Dužnina je žlutavá, pevná, křehká, jemná a šťavnatá, což je činí vhodnými jak pro přímý konzum, tak pro zpracování na šťávy. Odrůda plodí každoročně a pravidelně a je rezistentní genem vf vůči strupovitosti.
Plody odrůdy Lambada
Vznikla křížením odrůd Red Topaz × Rondo a je právně chráněna v EU od roku 2017. Plody dozrávají krátce po odrůdě Golden Delicious. Slupka je hladká, bez rzivosti, pokrytá sytě červenou až karmínovou barvou na cca 80 % povrchu. Dužnina je pevná, středně křehká, jemná a šťavnatá. Při skladování ve sklepě vydrží až do února. Odrůda se vyznačuje velmi úzkým, kompaktním růstem a množstvím krátkých plodných trnů a je rezistentní genem vf vůči strupovitosti.
Redspring
Ústav experimentální botaniky AV ČR (dříve šlechtitelská stanice ve Střížovicích) vyšlechtil několik odrůd sloupcovitých jabloní, které mají specifické vlastnosti a jsou dostupné k prodeji. Tyto odrůdy se od sebe liší nejen dobou zrání, ale také chuťovými vlastnostmi a odolností vůči chorobám, a proto si každý pěstitel může snadno vybrat ideální typ podle podmínek své zahrady. Mezi nejznámější patří například odrůda Acrobat, která navazuje na úspěšnou linii Rumby a Lambady, dále Cactus, Lambada, Redspring, Rondo, Rumba a Sonet.
Foto Ivan Dvořák
Sloupcovité jabloně mají své české zástupce s tanečním jménem. Nechte na zahradě rozeznít odrůdy Lambada, Rumba nebo Swing.
Mrazuvzdorné odrůdy jádrovin vznikají především pro oblasti zemí s tvrdšími zimními podmínkami. Dokládají to i místa jejich původu.
Sloupcovité, sloupovité, kolumnární, baleríny, tak jsou označovány odrůdy jabloně se vzpřímeným typem růstu, většinou slabě rostoucí a slabě se větvící.
Jaká množství plodů, jaký díl úrody můžeme očekávat od jádrovin, peckovin, ořešáku nebo méně tradičních stromů, jako je moruše, mandloň, červený jeřáb, oskeruše?
Ještě před nákupem semínek zelenin a květin, prohlédneme osiva z minulých let, která máme doma. Pro přehlednost je nejsnazší označit sáčky s osivy již při jejich nákupu rokem pořízení. U starších si zkouškou klíčivosti stanovíme jejich kvalitu.
