– pučení. Začátek růstu po období vegetačního klidu s přeměnou pupenů v list, květ nebo výhon. Projevuje se praskáním šupin pupenu a objevením špiček listových čepelí. Tato fáze je v ovocnářství důležitou pro některé preventivní zásahy proti chorobám a škůdcům – viz. růstová (fenologická) stadia vývoje pupenů.
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.