Společně pěstovaná kultura dvou i více druhů, s rozdílnou délkou vegetační doby a různou dobou sklizně. V době sklizně první plodiny, druhá teprve začíná růst a nezabírá mnoho místa.
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.