Mikroelement. Široké uplatnění ve fyziologických funkcích. Aktivace enzymů při fotosyntéze, nepostradatelný je při výstavbě chloroplastů a tím se i nepřímo podílí na syntéze chlorofylu. Proto je řada příznaků jeho nedostatku podobná s Fe, případně i Mg.
Nedostatek se projevuje po vápnění půd. U jednoděložných rostlin střední listy šednou, později přecházejí v hnědnoucí až hnědě ohraničené protáhlé skvrny. Snižuje se turgor buněk a následkem je lámání horní části listů – nabývají pomačkaného vzhledu. S prohlubujícím se nedostatkem dochází k nekrózám a postupnému odumírání rostlin. U dvouděložných je na mladých až středně starých listech mozaika drobných chlorotických skvrn (je zaměnitelná s příznaky některých virových chorob, nebo poškození např. sviluškami). Nedostatek vyvolává u brambor na hlízách zvýšený výskyt obecné strupovitosti, jako důsledek omezení příjmu Mn po vápnění.
Nadbytek se může projevit jen na silně kyselých půdách a u rostlin nesnášejících kyselá stanoviště, často souvisí s nedostatkem P a Mo. Příznaky jsou podobné jako u jeho nedostatku – většinou se vytvářejí hnědé drobné skvrny na starších listech a zasahují i nervaturu (což při jeho nedostatku není).
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.