Nahrnutí půdy k rostlinám a jejich zakrytí větší výškou zeminy.
1. u brambor pro lepší ochranu hlíz před pozdními jarními mrazíky, světlem a kontaminací spórami plísně bramborové z nadzemních částí nebo poletu vzduchem.
2. bělení pórku a řapíkatého celeru.
3. lepší ukotvení rostlin u růžičkové kapusty, brokolice a tím snížení poškození větrem.
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.