1. sklízená část zeleniny – hlávkové zelí, salát.
2. jednoduché hroznovité květenství s přisedlými květy ke zkrácenému vřeteni (též strboul, např. u jetele).
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.