Malé kulaté malvičky aronie dozrávají v okolících. Sklízíme je během září. Zralé vydrží na keři či stromku dlouho do zimy.
Část úrody necháme na keři či stromku. Během zimy poslouží malvičky aronie jako cenná potrava pro užitečné ptactvo. Uvádí se, že aronie dobře plodí asi dvacet let. Úroda ze vzrostlého keře dosahuje až deseti kilogramů plodů.
Malvičky obsahují vitamin C, vitaminy skupiny B a provitamin A, pektinové látky a třísloviny.
Úroda ze vzrostlého keře aronie dosahuje až deseti kilogramů plodů.
Jako každé ovoce také malvičky aronie přinesou člověku nejvíc prospěšných látek v čerstvém stavu. K výhodám této ovocné dřeviny patří, že plody při uskladnění neplesniví a že je můžeme uchovat až po dobu dvou měsíců.
Z výrobků si nejvíc ceníme čisté vylisované šťávy, z čerstvých plodů můžeme zavařit džemy, kompoty, pečený čaj, připravit vynikající likér. Velmi chutné jsou podrcené plody aronie naložené v medu nebo kompot z plodů zalitý vínem z černého rybízu.
Plody obsahují velké množství vitaminů, zejména C, A, B a P. Významný je také podíl minerálů a mikroelementů (železo, jód, fluor, mangan, bór, měď, kobalt, molybden), antokyanů, flavonoidů a barviv.
Zmíněná vylisovaná, velmi cenná šťáva má pověst až zázračné přírodní síly. Významný antioxidant pomáhá s léčbou chorob jater a trávicího traktu.
Džem z bobulí arónie a jablek; foto Shutterstock
Seznam léčivých účinků černých jeřabin je více než rozsáhlý. Uveďme alespoň vliv na regulaci krevního tlaku, příznivé účinky na srdce a cévní systém, působí při migrénách a anémii, posiluje výrazně imunitní systém, detoxikuje organismus, zlepšuje zrak i paměť, zpomaluje stárnutí či stimuluje štítnou žlázu.
Důležité je i antisklerotické působení aronie a schopnost odstraňovat těžké kovy z lidského těla. Účinky aronie se využívají dokonce při léčbě rakoviny či Parkinsonovy choroby. Plody mají také antibakteriální a protiplísňové účinky.
Foto autor a Shutterstock
Při výběru odrůdy bychom měli vzít v úvahu vlastnosti aronie, jako je výška keře, úrodnost keře, velikost malviček, šťavnatost.
Nenáročná a přitom mimořádně nutričně hodnotná. Aronie je taková. Přečtěte si, proč černá jeřabina patří do zahrady.
Ať už začneme s předstihem promýšlet jarní výsadbu aronie či jiné ovocné dřeviny do nádoby, nebo ji pořídíme hned, následující informace se budou hodit.
Temnoplodec černoplodý (Aronia melanocarpa) známý jako černý jeřáb nebo černá jeřabina se stal oblíbeným zdrojem suroviny k podzimnímu zpracování.
Ovocné stromy obtěžkané obzvláště bohatou úrodou zavlažujeme i v červnu, aby mohly své plody uživit. V období sucha jim přidáme do závlahové vody vícesložkové hnojivo.
