Zelenina a byliny

Kdo si vyzkoušel první bylinky v době probouzející se přírody jako jarní posilu svého zdraví, nejspíš si tímto způsobem zpestřuje jídelníček průběžně bez ohledu na termín Velikonoc. (Pokračování textu…)

Mangold patří k cenným druhům listové zeleniny. Rozlišujeme mangold listový, jenž má bohaté, bublinaté a velké listy, a mangold řapíkatý se zesílenými řapíky. (Pokračování textu…)

Kiwana chutnají sladkokysele a může se stát, že se v obchodech ocitnou v nabídce exotického ovoce. Pěstují se však podobně jako okurky nebo melouny. (Pokračování textu…)

Kdyby nebylo Kolumba, možná bychom neměli fazole. Ale pravděpodobně by se dříve či později našel někdo, kdo by se na tu cestu vydal. A fazole by dovezl. Nebo spíše fazoly. (Pokračování textu…)

Začněme semeny. Plody jedlé řepy jsou nažky uložené v tzv. klubíčku. Jaký význam má pro zahrádkáře tato informace? (Pokračování textu…)

Svojí cibuli můžeme mít i na Šumavě nebo na Vysočině. V méně klimaticky příznivých podmínkách. Ze sazečky. (Pokračování textu…)

Cibuli kuchyňskou můžeme pěstovat nejen ze sazečky, ale také z přímých výsevů. Vyséváme ji buď pro kuchyňské účely, nebo se záměrem použít ji v příští sezoně jako cibule sazečky. (Pokračování textu…)

Z luskové zeleniny pěstujeme na zahradách nejčastěji hrách setý dřeňový. Jeho semena sklízíme a vylupujeme z lusků v době, kdy jsou zelená, šťavnatá a sladká. (Pokračování textu…)

Zaujmou na pohled i na talíři, ale potřebují řád. Někdy můžeme mít v zahradě rostliny, které lze tolerovat jen do určité míry. Nic si nesmíme nechat přerůst přes hlavu. (Pokračování textu…)

Objevování zeleniny, kterou jedli naši předkové, se může stát docela dobrodružnou zálibou. Nejprve je třeba sehnat semínka a posléze rostlinky ochutnávat. Objevem se může stát i pampeliška. (Pokračování textu…)