Podle způsobu, hloubky a období řezu je možné strom zmladit, prosvětlit, zahustit, tvarovat, oddálit nebo přiblížit dobu jeho plodnosti.
Pěstitel, který si zákonitosti řezu dobře osvojí, může řezem dosáhnout jasně stanovené záměry. Tak například platí, že:
Co nejpozději musíme prořezávat především mladé stromky a přísně tvarované ovocné stěny.
Zdroj: Zahrádka od jara do zimy
Zahrádka ožívá květy jarních cibulovin, stromů a keřů. Pamatujeme na svých zahrádkách na včely s jarní pastvou, včelstva budou silnější a vaše zahrádka bude lépe plodit. K medonosným rostlinám patří kromě ovocných stromů např. rybíz.