Domů » Kalendárium » Ovocná zahrada » Zimní práce na zahradě a v sadu: co zvládneme už v lednu

Zimní práce na zahradě a v sadu: co zvládneme už v lednu

Leden venku: práce v zahradě a sadu

„Leden jasný, roček krásný.“

Pokud počasí dovolí a půda není zamrzlá, leden nabízí překvapivě mnoho práce. V zahradě i v sadu řežeme a spálením likvidujeme pozůstatky loňských chorob a škůdců. Odstraňujeme větévky angreštů s konci zkroucenými od padlí, broskvoňové větve s pozůstatky kadeřavosti i hnízda housenek v korunách jabloní. Právě v zimě jsou tyto problémy dobře viditelné.

Zmlazování stromů: kdy a jak začít

Pokud jsme rozhodnuti strom zmlazovat, můžeme se do práce pustit už v lednu, ideálně v období, kdy silně nemrzne. Čím dříve zmlazení provedeme, tím bujněji strom poroste. Při řezu těsně před květem bujnost růstu silně omezujeme, je to tzv. řez na plodnost.  Růst stromu se omezuje nejen samotným odřezáním větví s proudící mízou, ale také ponecháním kvetoucích a plodících větví, které strom přirozeně brzdí.

Mráz listům tolik nevadí, horší je, když je teplo a zem pod rododendrony suchá nebo zamrzlá

Řez rybízů a dalších keřů

Rybízům lednový řez nevadí. Pokud se nepouštíme do větších zásahů v sadu, může přijít na řadu udržovací řez rybízů, angreštů nebo relativně pozdní řez roubů. U rybízů platí osvědčené pravidlo: černý rybíz plodí na mladém dřevě, proto ponecháváme výhony maximálně tři až čtyři roky staré. Červený a bílý rybíz plodí dobře i na starším dřevě, kde mohou větve zůstat přibližně čtyři roky.

Roub silný jako podnož

Vysazujeme, pokud nemrzne

Máme-li keře, které jsme nestihli vysadit do konce roku, a půda není zamrzlá, můžeme je klidně vysadit i v lednu. Kořeny se hojí už při teplotě půdy kolem 5 °C a na jaře budou připravené k rašení. V tomto období také probíráme keře lísek a okrasné keře. Ke stálezeleným dřevinám, včetně jehličnanů, nahrnujeme sníh nebo je zaléváme, aby netrpěly zimním suchem.

Roubování jehličnanů pro pokročilé

Zkušenější zahrádkáři mohou v lednu experimentovat s roubováním jehličnanů. Podnože vysazené v kelímcích a přenesené do tepla se při teplotě 10–15 °C po zhruba třech týdnech začnou probouzet. Jakmile prorůstají bílé špičky kořenů, jsou připravené k roubování.

Rouby bereme čerstvé, případně si je připravíme dopředu a skladujeme je stejně jako rouby ovocných stromů. Z báze roubu opatrně odstraníme jehličí a roub seřízneme stejně jako při tzv. zlepšeném roubování za kůru. Na bázi podnože provedeme svislý řez do kůry, dlouhý jako rána na roubu, a nahoře kůru nařízneme tak, aby šla na jednu stranu odchlípnout. Roub k podnoži přiložíme tak, aby se na jedné straně dotýkala pletiva co největší plochou řezu a aby roub zůstal schovaný pod kůrou. Spoj pevně svážeme bavlnkou, páskou nebo lýkem, bez použití vosku. Podnož volíme vždy stejného rodu, v některých případech i stejného druhu stromu jako roub (Picea – picea, Pinus – pinus. U borovic dbáme i na to aby druhy měly stejný počet jehlic).

Řez okrasných keřů a stromů

V lednu řežeme časně rašící okrasné keře a živé ploty, zejména ty, které zmlazujeme. U stromů v tomto období řežeme především javory a břízy, které by se při pozdějším řezu silně „rozslzely“ a zbytečně se vysilovaly.

Pařeniště a vytápěný skleník zaručí solidní prostor pro výrobu sadby a vypěstování čerstvých vitamínů

Pařeniště: zimní pomocník pro ranou zeleninu

„Jsou-li v lednu na cestách tlusté ledy, podaří se výborně zelí.“

Pařeniště umožňuje pěstovat velmi ranou zeleninu i bez skleníku. Jde o jámu hlubokou 30–50 cm s rámem nad povrchem a přikrytou sklem. Funkční pařeniště by mělo mít alespoň 120 × 200 cm. Do jámy v lednu vrstvíme slámu a čerstvý hnůj, ideálně koňský. Po zalití teplou vodou se prostor zahřívá díky činnosti bakterií. Po zhruba dvou týdnech přidáme vrstvu substrátu a po jejím zahřátí můžeme sázet saláty. Při mrazech se sklo zakrývá, při teplejším počasí větrá.

Foto autor

Související články

bakterie dusík hnůj listí močovina pařeniště seno sláma

Jak na správné založení pařeniště a na první výsevy

2. 4. 2023

Prvním krokem je si pařeniště postavit. Pak přichází otázka, jak ho co nejlépe připravit na jarní výsev a výsadbu.

číst více

meruňka očkování prosinec roubování rouby spící očko

Kdy odebrat rouby pro zimní a jarní roubování

18. 12. 2022

Lidé se od nepaměti snaží přizpůsobit vlastnosti rostlin svým potřebám. Ovocné druhy se nejprve naučili množit, posléze poznali roubování.

číst více

josta kopulace leden meruzalka podnož roubování roubování v ruce rouby zima

Které ovocné dřeviny roubovat v lednu a jak?

12. 1. 2022

V lednu můžeme začít roubovat. Obvykle jde o tzv. roubování v ruce. Rouby uložené ve sklepě či venku namočíme na několik hodin do vody, aby natáhly vodu.

číst více

očkovací nůž přeroubování roubování rouby

Přeroubování ovocných dřevin: Bruste nože, včas řežte rouby

11. 1. 2022

Máte ovocný strom, který špatně plodí? Kulhá chuť, vzhled i výdrž ovoce? Pryč s ním? Ale proč, když přeroubování přinese úrodu dřív než nová výsadba.

číst více