Výstavy ČSOP představují staré odrůdy ovoce, které si zde můžete prohlédnout i ochutnat. Poznejte jejich příběhy.
Staré odrůdy ovocných stromů mají v české krajině i zahradách své nezastupitelné místo. Český svaz ochránců přírody (ČSOP) je představuje veřejnosti na pravidelných výstavách ovoce v Praze-Michli. Návštěvníci si mohou odrůdy nejen prohlédnout, ale také ochutnat a dozvědět se více o jejich pěstování, určování a záchraně.
Český svaz ochránců přírody pořádá v Domě ochránců přírody v pražské Michli pravidelné výstavy ovoce zaměřené především na staré a méně známé odrůdy. Během roku se zde představují různé skupiny ovocných druhů podle toho, co právě dozrává. Na výstavách se vedle historických odrůd objevují také odrůdy současné. Právě toto srovnání je jedním z jejich největších přínosů. Návštěvník může vidět odrůdy, jejichž původ sahá do 18. nebo 19. století, společně s novějšími odrůdami, které často také vycházejí ze starších ovocnářských sortimentů. Výstavy tak ukazují, jak pestré může být ovocnářství a kolik odrůd se v minulosti pěstovalo.
Součástí výstav bývají komentované prohlídky a řízené degustace. Návštěvníci tak mohou jednotlivé odrůdy porovnat nejen podle vzhledu, ale také podle chuti, vůně, konzistence nebo doby zrání. Na stolech se objevují také výrobky z ovoce, například marmelády, džemy, sirupy nebo sušené plody. Právě ochutnávka často ukáže, proč má smysl staré odrůdy zachovávat. Některé z nich totiž nabízejí chuťové vlastnosti, které u běžného ovoce z obchodů už jen těžko najdeme.
Jedním z témat, která výstavy názorně ukazují, je rozmanitost doby zrání. U třešní například najdeme odrůdy, které dozrávají už na začátku sezony, ale také velmi pozdní odrůdy, jejichž plody můžeme sklízet ještě koncem července. Podobně pestrý sortiment najdeme také mezi meruňkami, rybízy, slivoněmi, jabloněmi nebo hrušněmi.
Výstava nemusí být jen zajímavým výletem za poznáním. Pro zahrádkáře může být také inspirací pro vlastní výsadbu. Kdo si vybere zajímavou odrůdu, může se u odborníků informovat o jejích vlastnostech, nárocích nebo možnostech dalšího množení. Právě výstavy a pomologické akce pomáhají propojovat lidi, kteří staré odrůdy uchovávají, pěstují, určují a dále množí. Význam těchto aktivit je přitom širší než jen výběr stromu do zahrady. Zachování starých odrůd pomáhá udržovat genetickou rozmanitost ovocných stromů a připomíná také tradiční odrůdy, které byly kdysi běžnou součástí českých sadů a zahrad.
Milovníci starých odrůd se mohou už nyní těšit na další výstavu v Praze-Michli. Výstava ovoce – Letní jablka, hrušky a slivoně se uskuteční 13.–15. srpna 2026 v Domě ochránců přírody v Praze (Michelská 48/5, Praha 4.). ČSOP zve všechny příznivce starých odrůd ovocných stromů k prohlídce letního ovoce a poznávání odrůd, které v běžných obchodech často nenajdete.
Aktuální program najdete na webu stareodrudy.cz
Foto autor
Článek redakčně upraven podle podkladů Ivana Dvořáka.
Starou odrůdou roku 2026 se stala meruňka ´Velkopavlovická´. Proč určuje standard chuti a jak ji správně pěstovat?
Zahrada přináší různé radosti včetně té z vlastní znalosti. Pak se člověku stane, že například ví, jak chutná odrůda jabloně Panenské české.
Stává se, že člověk něco zdědí nebo koupí, a když se po rekonstrukci domu konečně dostane do zahrady, bývá překvapen úrodou rozmanitého ovoce.
Je známo, že naši předkové pěstovali kvalitní jablka. Málokterá z nich by se ovšem mohla velikostí, vzhledem a vybarvením rovnat dnešním plodům ze supermarketů.
Pro výjimečnou dobu jejího květu by čemeřice neměla v naší zahrádce chybět. Je to krásná, vděčná a velmi časně kvetoucí trvalka s vitálním olistěním během celého roku.
