také kolník, kvaka, dumlík (Brassica napus var. rapifera) – nenáročná chladuvzdorná zelenina, pěstovaná převážně v severnějších oblastech. Dvouleté rostliny s tmavozelenými listy, častým odstínem do modra nebo ojíněním, jsou řapíkaté a zpeřené. Vytváří nejčastěji kulovitou bulvu (vejcovitou, oválnou, válcovitou) s bílou nebo žlutou pokožkou. Jako zelenina je využíván žlutomasý, bělomasý je výnosnější určený spíše ke krmným účelům. Patří mezi rostliny se skromnými nároky a jako zelenina je možná sklizeň po třech měsících od výsevu. Sklizený dříve má jemnější chuť.
Přírodní srážky a spodní voda nestačí pro zásobování vodou náročných zahradních rostlin. Nedostatek vody vede u rostlin k jejich vadnutí a tím omezení růstu, kvetení i výnosu. Spotřeba roční dodatečné závlahy při normálním průběhu vegetace se odhaduje na 300 až 500 l vody na m².