Řez

Důležitá součást výchovy a údržby rostlin, zejména pak zahradních dřevin – odstraňování starých, nemocných a růstově nevhodných větví ovocných a okrasných dřevin; usměrňuje jejich růst a plodnost.1. Ř. kořenů – odstranění části kořenového systému pro omezení růstu ve prospěch plodnosti. 2. Ř. na tažeň – vinařský termín pro způsob pěstování méně plodných odrůd révy, kdy je při řezu na čípek doporučováno ještě ponechat tažeň. 3. Ř. silný (intenzívní) – zpravidla také hluboký, ale zůstává po něm větší počet zkrácených nebo seříznutých výhonů. Ř „na hlavu“ – každoroční opakované odstranění větví na pahýl, kdy vzniká ztlustlé místo – tzv. „hlava“, a to buď u kmene ve výšce koruny, nebo těsně nad zemí: (košíkářské vrby), u dřevin pěstovaných pro krásné nadměrně velké listy (Salix integra ´Hakuro Nishiki´, pavlovnie) a vybarvené silné výhony (Cornus stolonifera). 4. Ř. slabý – odstraňuje jen menší část délky a menší počet výhonů. 5. Ř. tvarovací – odstraňuje většinou části výhonů (někdy i celé) cíleně a je snahou vytvořit stromek nebo keř zvoleného tvaru. 6. Ř. zdravotní – odstraňuje mechanicky nebo mrazem poškozené, nemocné, chřadnoucí a odumřelé části rostliny, zejména výhony. 7. Ř. zmlazovací – seříznutí celého kmínku na pařez nebo na pahýl, případně seříznutí (sesazení) jednotlivých větví, popř. výhonů za účelem obnovy.