Také ovocný chlebíček se může stát tradiční rodinnou vánoční sladkostí. Předpoklady k tomu má: mandle, rozinky, kandované ovoce, skořice, čokoládu.
Ovocný chlebíček; foto Shutterstock
Vejce s cukrem ušleháme do pěny, potom přimícháme mandle, rozinky, kandované ovoce pokrájené na kostičky a pokrájenou tabulku čokolády. Nakonec vmícháme hladkou mouku.
Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou a dáme zvolna péct. Pečeme pomalu na 180° C.
Další recepty na vánoční cukroví.
Dvě kolečka, mezi nimi náplň, nahoře čokoládová poleva s mandlí nebo jádrem vlašského ořechu. Takto skládané cukroví skutečně připomíná miniaturní dortíčky.
Lenka Studená poslala do vánoční soutěže Zahrádkáře 2018 rodinný recept na zázračně měkké perníčky. Nemusejí se nechávat změknout.
„Je lety prověřený a vynikající,“ připsala čtenářka Zahrádkáře k receptu na linecké, který svého času poslala do časopisecké soutěže. Vybrala recept po mamince.
Také ženevské placičky patří k nejoblíbenějšímu vánočnímu cukroví. Lze použít různé druhy ořechů, semínka, různé proslazené ovoce, například papáju.
Převažují pranostiky, které mají vlhký a chladnější začátek měsíce za lepší než suchý a větrný. Chladno a vlhčeji je důležité pro správný rozběh vegetace.
Do května patří i svátky ledových mužů 12.-14.5. – Pankrác, Servác, Bonifác a navazuje Žofie.
