Diskusní fórum

Jaký sklep pro nový dům na uskladnění ovoce zeleniny, tj. jakou minimální velikost zvolit, zda je třeba mít oddělené komory (např. ve smyslu jablka-brambory, prý je třeba oddělit, na druhou stranu lidé co mají uskladněné dohromady nehlásí problém), ale hlavně mokrý (neizolovaný) nebo suchý?

ovoce a zelenina rády nejspíš chladno a vlhko, kolik přesně to nevím (my třeba máme poměrně teplý sklep a není nač si stěžovat), ale všechny druhy místnístí se můžou hodit, suché třeba na zavařeniny.. všechny zmíněné ale rády tmu

no a velikost? přece tolik, kolik tam toho chcete mít

vzájemná izolace je dobrá možná tehdy, pokud se u nějakého druhu vyskytují například plísně, tak ať to nezeřeze úplně všechno, pak asi izolace, my třeba máme zeleninu v jedné místnosti, a ovoce v druhé, odděleny(spojeny) jsou otevřenými dvěřmni.. takže asi tak

Díky za reakci. Možná ještě popřemýšlím zda neudělat chladnou místnost v domě než hrabat sklípek, mělo by to vyjít levněji. Projektant říká, že tam dostatečný chlad udržím i bez klimatizace. A zvlhčovat by se dalo, třeba bedna s vodou a mechem...

Díky za reakci. Možná ještě popřemýšlím zda neudělat chladnou místnost v domě než hrabat sklípek, mělo by to vyjít levněji. Projektant říká, že tam dostatečný chlad udržím i bez klimatizace. A zvlhčovat by se dalo, třeba bedna s vodou a mechem...

ježiš to je idiocie, refresh stránky odešle příspěvek :-(

Brambory např, by se měly skladovat při rozmezí teplot 7-10 °C

pane Jantar, to spíš máte tupý prohlížeč, ten můj například varuje, že pokud použiju refresh tak se zopakuje předchozí akce (pokud zjistí, že tam něco je)

a ta chladná místnost to je fakt, to na většinu případů postačí, no ale musíte to izolovat od zdrojů tepla/vytápěných místností

ještě bych měl dotaz, budete mít pod domem sklep? nebo myslíte tu chladnou místnost vytvořit na běžném podlaží? pokud byste sklep nedělal tak bych měl docela obavu o teplotu v létě, to by mohlo spotřebovat spousty izolace a možná byste to stejně chladné neudržel (no ale projektant nejsem, takže nejspíš to nějak půjde), zato taková zemina, ta chladí ikdyž nechce - na druhou stranu vzlíná vodu

Ne ne, musím trvat na tom, že kůň je redakční systém a ne já.... to přeci nejde mít to takhle jednoduše, navíc k čemu tam je potom captcha....no ale nic to jednak nevyřešíme a až tak podstatné to není..........
Je to jednoduché - nechce se mi u baráku hrabat sklípek - vyjde to min. na 100t. resp násobně více pokud by měl být izolovaný. Proto sháním informace jestli nesmí nebo naopak musí být "sklep" suchý a láká mě to vyřešit formou místnosti v domě v nadzemním podlaží - bylo by to levnější a praktičtější. Dle projektanta tam "rozumnou" teplotu udržím i přes léto, moc tomu ale nevěřím. Co tam ale bude v létě? Max kompoty. Potřebuju to hlavně od podzimu do jara na vlastní jablka, brambory (příp. kořenovou zeleninu), zelák a víc už mě tak moc nenapadá...... Co myslíte?

ale tak asi jo, na severní straně by ta teplota měla být i přes léto rozumná, a jestli bude sklep suchý nebo vhlčí tak to prostě vytváří místní mikroklima, tudíž to má vliv na uskladněné ovoce a zeleninu - třeba zelenina ta když je ve vlhku, tak déle vydrží a pomaleji se scvrkává, no když je ale moc vlhko tak se rády množí plísně, a to nejen v zelenině, jablka taky nepohrdnou mírným vlhkem, ale možná se více kazí - ikdyž nepoškozené jabko vydrží skoro všude, takže sucho by nemělo mít příliš špatný vliv, a kompoty, u těch záleží jak jsou zavařené, pokud třeba trochu přetečou apod. tak rády plesniví, a tak by možná měly radši sucho, ať tam ty plísně nemají tolik šancí
a když tak přemýšlím o teplotě v zimě, tak mě napadá, že by možná vstup do této místnosti měl být z nějaké chladnější místnosti, aby se to tam příliš neohřívalo, no to záleží, jak důkladně budete zateplovat fasádu, tedy pokud ten "sklep" bude u obvodové zdi, no zkušenosti s tím nemám, tak jen plácám co mě napadá :)