Malé zahradníky možná ohromí, že obří slunečnice a jiné letničky musí v jediném roce vyklíčit, vyrůst, vykvést a vytvořit semínka.
Na příkladu ze zahrady nebo v nádobě se substrátem dětem snadno ukážeme, že z drobného semínka vyroste krásná květina. Třeba obří slunečnice. Ale upoutají je i sluncovky, krásenky, krásnoočka, lnice, ostálky, chrpy, ostrožky, len, okrasné fazole, brutnák, měsíčky, černuchy, afrikány nebo třeba lichořeřišnice.
Pro dětské zahradničení představuje slunečnice ideální rostlinu. Rychle roste a s velkými semínky se malým ručkám dobře manipuluje. Kromě přímého výsevu se dá dobře předpěstovávat.
Slunečnice Teddy Bear
Vybrat můžete také trpasličí odrůdy vhodné pro pěstování v květináčích, rozvětvené, s květy jednoduchými, poloplnými či plnými, v nejrůznějších barvách od žluté přes tmavě červenou či v bělavých odstínech. Vyšší odrůdy vyvazujeme, aby je nepoškodil vítr.
Slunečnice lze pěstovat jako výrazné solitéry, ale samozřejmě také ve skupinkách. Výborně se vyjímají v předzahrádkách, v květinových i zeleninových záhonech: vzdálenost mezi jednotlivými rostlinami by měla být zhruba 30 cm.
Koncem června vyseté slunečnice pokvetou až do prvních mrazíků. Necháte-li na několika rostlinách květenství dozrát, začnou přilétat sýkorky, stehlíci a další opeřenci, aby si na semínkách pochutnali.
Při pohledu na rozkvetlou slunečnici máme dojem, že se díváme na jeden velký květ. Malé pěstitele však bude zajímat, že ve skutečnosti jde o obrovské květenství: Tento typ shluku malých kvítků nazýváme úbor. Obsahuje květy jazykovité, rozmístěné kolem tmavého středu, složeného z květů trubkovitých.
Zářivě barevnými jazykovými květy slunečnice láká hmyz k opylování tmavých květů středových, ty poté dozrávají v nažky, kterým říkáme slunečnicová semínka.
Barevné a voňavé květy letniček nepřinášejí jen radost a potěšení z barev a z vůní. Mnohé z nich můžeme spolu s dětmi také ochutnat. Květy z vlastní zahrádky lze konzumovat bez obav: víte, v jakém prostředí vyrostly a můžete si být jisti jejich zdravotní nezávadností.
Jedlé květy
Z velkého množství rostlin s jedlými květy, které lehce vypěstují i malí zahradníci, lze doporučit například lichořeřišnici větší, měsíček lékařský, brutnák lékařský nebo aksamitníky, konzumovat se ale dají také křehké kvítky hrachu setého nebo žluté květy cuket a tykví.
K ochutnání sbírejte s dětmi čerstvé rozvinuté květy, nejlépe ráno nebo dopoledne, a dejte pozor, aby nebyly poškozené či napadené chorobou nebo škůdci. Čerstvé květy konzumujte hned po utržení, ani v ledničce totiž nevydrží dlouho. Květy můžete jíst naslano i nasladko, anebo s nimi zpestřit nejrůznější nápoje.
Jedlé květy brutnáku lékařského
Překvapivě rozmanitě. Blankytný brutnák lékařský chutná jemně po okurkách. Oranžové okvětní plátky měsíčku lékařského jsou trochu trpké a nahořklé. Lichořeřišnice větší je pikantní a štiplavá a aksamitníky chutnají nasládle a lehce anýzově. Nevěříte? Nezbývá, než barevné delikatesy vyzkoušet.
Foto autorka
Zahrady u domů, v osadách či u chalup se mohou stát místem dětem zaslíbeným, kde se prolíná radost z pohybu s odpočinkem, hrami, se zálibami a zážitky.
Když se dětí zeptáte, jaké znají jedovaté rostliny, obyčejně odpoví: „Jedovaté a nebezpečné je vraní oko čtyřlisté, protože se jeho plod dá splést s borůvkou.“
Děti rády modelují. Budou si i ty menší pamatovat v zimě, jak vypadají zahradní květiny? Pokud ano, mohou se pustit do díla a nás vyzkoušet, zda květy poznáme.
Předjaří se hodí pro plánování úprav či oprav zahrady, ať už se týkají zahradních staveb nebo výsadby. Pamatujeme i na děti, které rády pomáhají se zaléváním, sklizní a dalšími činnostmi.
Na letní řez meruněk a broskvoní si najdeme čas od června do srpna. Pozdější termín řezu může snížit odolnost ovocného stromu vůči mrazu. Účelem letního řezu je odstranit příliš hustý obrost hlavních větví, nevhodně rostoucí výhony, větve poškozené mechanicky, chorobami či škůdci.
