Sortiment odrůd rajčat je dnes neuvěřitelně rozsáhlý. Při sledování více zdrojů semen čítá snad tisíce položek.
Firmy zabývající se prodejem osiv neustále hledají zajímavé novinky u šlechtitelů a producentů, díky čemuž máme možnost zkoušet vše od běžných konzumních druhů přes steaková až po koktejlová a cherry rajčátka. Výhodou je, že neexistuje striktní ohraničení skupin jen podle velikosti – plody zpracováváme podle potřeby. V hrnci už se to ostatně nepozná.
Sklizeň
V loňské sezóně jsem se rozhodl vyzkoušet pestrou směsici: Appleberry Yellow F1, Consuello F1, Dattolime F1, Sunviva, Dattochoco F1, Supersweet 100 F1 a Crimson Crush F1. Zaměřil jsem se převážně na odrůdy s vysokou odolností k plísni bramborové na rajčeti. Některé z nich, jako například Supersweet 100 F1 nebo Crimson Crush, pěstuji již déle, ale tentokrát jsem je zařadil do nové společnosti ostatních odrůd. Podělím se s vámi o své poznatky.
Většinu rajčat pěstuji v nádobách – vždy tři rostliny na jeden padesátilitrový květináč. Do substrátu míchám hydrogel a dvakrát za sezónu jsem přihnojoval tekutým Cereritem určeným pro zeleninu. Květináče umísťuji částečně pod stříšku, ale plně je nechráním před srážkami přicházejícími s větrem ze západu. Rostliny mají možnost pnout se po dvojité šňůře, kterou jsem zavěsil ve výšce tří metrů na okap. Této možnosti využily téměř všechny odrůdy a bez potíží dorostly až k limitu. Výjimkou byla odrůda Crimson Crush F1, která roste spíše jako běžné konzumní rajče a tvoří plody 2× až 3× větší než ostatní.
Ve volné půdě rostlo obdobně bujně Dattolimo F1 i odrůdy s velkými plody (klasická konzumní rajčata nad 80 g). Nejméně narostly bulharské odrůdy Favorit (šlechtitel sliboval okolo 500 g) a Fantazia (400 g), kterým bohatě stačila spirála o výšce 180 cm. Pro srovnání citlivosti jsem vedle odolného Dattolima F1 vysadil odrůdu Harzfeuer F1, kterou považuji za málo odolnou k plísni, dokonce citlivější než známý Start F1.
Všechna testovaná rajčata byla chutná, sladká a aromatická. V nádobách rostliny netrpěly fyziologickým nedostatkem vápníku. Všechny odrůdy nasadily pěkné vijany:
U Supersweet 100 F1 to považuji za pravidlo, u druhé jmenované mě to příjemně překvapilo. Ve stejných podmínkách mělo Dattochoco F1 výrazně tmavší list a rostlo nejbujněji. Protože jsem ho pěstoval ve dvou nádobách vždy ve společnosti jiných odrůd, výsledky nezkresluje nějaká náhodná chyba (například vyšší úroveň hnojení).
Jako měřítko odolnosti v tomto výběru může sloužit Supersweet 100 F1. Počasí však loni celý pokus poněkud ovlivnilo. Kvůli chladnému jaru dozrávaly plody později, ale plísni se naopak nedařilo. V naší lokalitě jsem plíseň prakticky nezaznamenal ani v první polovině září, a to ani na citlivějších odrůdách jako Harzfeuer F1. Pod stříškou starší listy spíše napadla septorióza, ale to už v době, kdy jsem je začínal přirozeně odstraňovat.
Foto autor
Rozhodnutí pěstovat rajčata pro rodinnou spotřebu podporuje i sortiment odrůd, které dobře plodí v nádobách na terasách a balkonech.
Kulinářsky mnohostranně využitelná rajčata nabízejí v kombinaci s řadou dalších potravin nepřebernou škálu různých chuťových variací.
Zatímco velkopěstitelé vysévají keříčková rajčata přímo na stanoviště, pro zahradu obvykle předpěstujeme jak rajčata tyčková, tak keříčková.
Rajčata jsem měla slíbena, místo koneckonců v potu tváře připravené a hlavně – upomínky pro jejich vyzvednutí se vyčítavě plížily z různých směrů… a tak jsem vyrazila.
V boji proti mšicím jsou významné i larvy dlouhososek a lumků, které jsou odkázány ve své výživě na pyl a nektar z květů. Dospělé dlouhososky spolehlivě poznáte podle schopnosti stát na místě v letu při sání nektaru z květů a hlavními pro ně lákavými …
Nekorigované Dattolime narostlo do výšky 3,5-4 m.
Appleberry všechny barvy ,v roce 2025 ve pěstované ve volné půdě- rostlina vykazovala vysokou odolnost proti plísni ,ale porost byl na druhou stranu ošetřen nechemicky,vydržely ze všech našich rajčat v nejlepším stavu až do ukončení vegetace .Chuťově nadprůměrný plod,rostlina velmi silná vijany oproti fotce v květináči mnohem početnější a silnější , květináč asi neposkytl dostatek živin a světla ,proto jsou rostliny na fotce poněkud slabší.V sezoně na rostlině stihlo uzrát 10 pater ,tedy 10 velmi dlouhých vijanů,z každého vijanu jsem ostranil koncové květy 3-5 aby bylo zrání jednotnější a plody vyrovnanější.Rostliny rostou opravdu velmi bujně ,jsou silné.Žlutá rajčata applebery jsou o něco větší a úrodnější než oranžová a červená.No a nakonec moje nejoblíbenější rače je velmi staré ,malé ,je to obyčejné divoké rajče solanum pinpinefolium ,které chuťově u nás doma nemá konkurenci .