Pravidelný řez po celou dobu plodnosti ovocného stromu, s cílem udržet strom v dobrém stavu (za předpokladu správné výživy).
Protože mnohé odrůdy meruněk velice špatně rozvětvují a tvoří málo plodonosného obrostu, doporučuje se u nich v prvních letech po výsadbě zaštípnout hlavní výhony zhruba v polovině června, tedy v době, kdy se na výhonech vyvinulo 12–15 listů.