Cynara cardunculus – mohutná teplomilná rostlina s výškou do 2 m, výrazně okrasného charakteru, patřící do čeledi hvězdnicovitých. Je využívána jako zelenina – konzumní částí jsou vybělené, široké a dužnaté řapíky listů, které se kuchyňsky upravují jako chřest.
Jakkoliv prostě zní botanický název a lidové označení této rostliny – štětka soukenická, jednoduše bodlák, ve vzpomínkových aranžmá jí svěřujeme čestné místo. Spolu s dalšími v pietní vazbě uctívá Památku zesnulých.