– cukry, sacharidy. Jsou nejrozšířenějšími látkami živé přírody. Jejich hlavní funkce je v metabolismu energetických látek, u rostlin jsou pak i základními stavebními jednotkami jejich těla. Velké množství g. se dělí dále na jednoduché a složené.
Po 5–10 letech podle druhu ustávají trvalky ve vývoji a růstu. Proto je dobré jejich zmlazení a případné rozmnožení. Dělení provádíme v době, kterou určí termín kvetení toho či onoho druhu: před rašením, po odkvětu nebo časně na podzim. Rozmnožit je můžeme i odkopky.