Glukosinoláty
Glukosinoláty neboli hořčičné glykosidy (thioglykosidy) jsou sirné glykosidy. Rostliny je produkují ke své ochraně proti škůdcům.
Tyto organické sloučeniny fungují jako přírodní pesticidy. Způsobují štiplavé aroma některých rostlin, nejčastěji u čeledi brukvovitých. Ve větším množství mohou způsobit zažívací potíže či otravu.
Tyto biologicky aktivní látky s obsahem síry se projeví až po mechanickém porušení rostliny.
Zdroj: Wikipedie
Nadcházející akce
Kalendárium
1107
Trávník sečeme podle počasí, při výskytu jetele ho přihnojíme
Trávníky prorostlé jetelem plazivým napovídají, že půdě chybí dusík. Traviny zpravidla strádají, jetel se naopak rozrůstá. Jakmile trávník přihnojíme dusíkem, jetel plazivý zmizí.