Botulotoxin
Prudký jed produkovaný v nesprávně ošetřených nekyselých potravinách bakteriemi Clostridium botulinum, zvaný klobásový jed. Může se nacházet v doma vyrobených nebo zkažených uzeninách, masových i zeleninových konzervách. Smrtelná dávka botulotoxinu A činí 0,06 ug = 60 ng.
Nadcházející akce
Kalendárium
1807
Červencová péče o zeleninu: sklizeň a ochrana
Na venkovních záhonech jsme začali se sklizní teplomilné zeleniny: rajčat, okurek a cuket. Sklízíme i fazolové lusky, letní salát, karotku a další druhy. Tyčkovým rajčatům průběžně vylamujeme zálistky a to co nejdříve, abychom předešli velkým poraněním.