Zamezení přístupu světla k nově se vyvíjejícím výhonkům nebo jen listům. Používá se u některých zelenin k získání světlých, křehkých pletiv jemnější chuti s nižším obsahem hořčin.
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.