Proces příjmu jednoduchých látek, kysličníku uhličitého (CO2), vody (H2O), kyslíku (O2) z vnějšího prostředí a jejich zapojení do procesů tvorby aminokyselin, sacharidů, bílkovin, lipidů aj. Základním procesem je fotosyntéza – tj. slučování oxidu uhličitého a vody za účasti sluneční energie. A. se týká také příjmu jednotlivých živin.
V zahradě se sklízí poslední odrůdy jabloní Goldstar, Delicious zlatý, Melrose, Jonathan, Šampaňská reneta, Boskoopské. Nejpozději sklízejte Idared, Zvonkové, Angold, Florinu, Starking, Gloster 69, Rosanu, Ontario a Granny Smith.