Diskusní fórum

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli je možné jednorázově prodat na trhu doma vyrobený med a marmelády. Jedná se o přebytky ze zahrádky, na které není potřeba živnostenské oprávnění? Nebo když je ovoce upravené na marmeládu a z květů vyrobený med musí být živnostenské oprávnění a navíc nějaká hygienická kontrola? Děkuji za odpověď.

tuším že do určité částky není třeba pořizovat živnostenský list (možná 1000 kč? nevím) ale na živnostenský list je asi potřeba dva roky doložené praxe v oboru, takže to taky není jen tak.. ale neberte mě vážně, všechno se pořád mění, tak třeba vám někdo podá přesnější informace, moje jsou pouze domněnky

Podle písmena f), odstavce (3), §3 zákona o živnostenské podnikání "prodej nezpracovaných rostlinných a živočišných výrobků z vlastní drobné pěstitelské a chovatelské činnosti fyzickými osobami" není živností.

Podle mě je marmeláda nebo med z květů již zpracovaný produkt, tudíž se na to výše uvedený paragraf nevztahuje a měl by být živnostenský list. Otázka je, jestli pokud budete mít na stánku na trhu mezi ovocem a zeleninou, které jsou nezpracované a nemusí být živnostenský list, pár sklenic s marmeládou, tak jestli vás bude někdo perzekuovat. Myslím si, že ne. Jiná situace by byla, pokud by jste vyráběla tuny marmelády a prodávala to ve velkém.

Váš drobný prodej marmelády nesouvisí jen s živností jako takovou, Uvědomte si, že marmeláda je již potravinářský výrobek a tak na něj platí hygienické předpisy při uvádění na trh, což je i jednorázový prodej.
Hygienická pravidla, ale těžko splníte doma v kuchyni. Potravinářská výroba podlehá dosti přísnému režimu (ochrana lidského zdraví).