Diskusní fórum

Pěstuji mangold hodně let /oblast podhůří/, mám dobré zkušenosti s pěstováním i použitím v kuchyni. Pěstuji mangold řapíkatý a mangold listový. Je to dvouletá rostlina. Nechávám ho na záhoně i přes zimu. Některé rostliny přežijí a zjara obrostou a sklízím je než jdou do květu. Letos mi několik rostlin řapíkatéto vyběhlo do květu už prvním rokem, teď v létě. Čím to je způsobeno, jak tomu příště předejít? Děkuji.

Mangold je v podstatě řepa a jako pěstovaný je dvouletý. Beta maritima - původní řepa byla jednoletá, výběrem a dalším šlechtěním se do ní dostala jako dominantní ta dvouletost. To, že kvete již první rok může být dáno buď tím, že v době jeho růstu někdy v květnu, červnu přišlo velmi krátké období poklesu teplot v noci až k nule, nebo měl přechodnou dobu kritický nedostatek vody. Chlad nebo sucho, následovné oteplení nebo nový přísun vody nastartují pochody vedoucí ke kvetení. Rostlina jakoby prožije za rok dvě vegetační období. Stává se to například i u celeru, který nastydne i u některých košťálovin -raných kedluben, okrajově u rané mrkve, karotky.
Může to být i v odrůdě - řekněme větší citlivost k negativním podnětům z okolí. Nedoporučuji sbírat semena (klubíčka) z těchto rostlin na výsevy příští rok. Když pojedete okolo polí s cukrovkou nebo krmnou řepou, obyčejně uvidíte i tam pár "vyrostlic" či "vykvetlic".