Zelenina a byliny

Na zahradních zeleninových záhonech se zabydlela dýně Hokkaido. Menší oranžová, sladká a chutná tykev se tak akorát hodí pro rychlou kuchyňskou úpravu. (Pokračování textu…)

Současná doba prakticky smazává rozdíly většiny plodin plynoucí z místa původu, barvy, tvaru, velikosti. Tentokrát si můžeme vzít do klávesnice rajčata. (Pokračování textu…)

Cibule patří k základním surovinám v kuchyni, pokud se o ni budete zajímat více, zjistíte, že je i významnou léčivkou, řadí se mezi tzv. superpotraviny. (Pokračování textu…)

Tak jsem koukal na televizi. A bylo tam i něco o skladování brambor. Dva odborníci, jeden za mikrofonem a druhý za bramborami. (Pokračování textu…)

Košťálová zelenina zahrnuje druhy náročné na zalévání. Hodí se pro ně závlaha postřikem. Listová zelenina se liší potřebou vláhy v různých obdobích růstu. (Pokračování textu…)

V září ve skleníku sklízíme a až na výjimky nesejeme a nevysazujeme. Vychutnáváme si plody celoroční píle a snad i zábavy a relaxace. (Pokračování textu…)

Jednotlivé odrůdy tykve mají různou skladovatelnost. Obecně lépe skladovatelné jsou odrůdy s tvrdou slupkou typu hubbard.
 (Pokračování textu…)

Ač trvalá, pěstuje se cibule egyptská, též poschoďová (Alium cepa var. prolifera) v podstatě jako jednoletá. Sklízíme nať i pacibulky. (Pokračování textu…)

Pokud jde o cibuli, moc se mi líbí něco jako slogan: Bez ohně se vařit dá, bez cibule ne. Myslím, že bych s ním mohl zahajovat každé povídání o cibuli. (Pokračování textu…)

–Ať je rok, jaký chce, platí, že se při současném pěstování okurek potýkáme s nízkou životností porostů nakládaček. Konec okurkové sezony většinou urychlí plíseň. (Pokračování textu…)