Články - Redakce

Obří papriky na zahradě Čech
bylinková poradna kategorie kuriozit kategorie obřích výpěstků Křišťálové jablko Zahrada Čech v Litoměřicích září 2019

Zpestřete si výhrou Den Zahrádkáře 2019 v Litoměřicích

5. 8. 2019 Redakce

Vyhrajte 21. září 2019 na Zahradě Čech soutěž vyhlášenou časopisem Zahrádkář v kategoriích obřích nebo kuriozních výpěstků a krásných jablek.

Vyberte si soutěžní kategorii:

  1. Obři (výpěstek mimořádných rozměrů)
  2. Rarity (kuriózní výpěstek, hříčka přírody)
  3. Křišťálové jablko (krásné, chutné jablko)

Kategorie Křišťálové jablko

A svůj výpěstek zašlete do soutěže nejpozději 9. září 2019!

Uveďte název výpěstku (odrůdu, pokud víte) a dále své jméno, adresu a rychlý kontakt (telefon nebo e-mail).

Výpěstek nebo výpěstky posílejte přímo na výstaviště:

Zahrada Čech s. r. o.
Na Vinici 948/13
412 01 Litoměřice.

Před výstavou lze soutěžní výpěstek dovézt i osobně. Případně je možné výpěstky dopravit včas i do redakce: Časopis Zahrádkář, Rokycanova 15, 130 00 Praha 3.

Své mimořádné výpěstky uvidíte v pavilonu G

V sobotu 14. 9. a v sobotu 21. 9. 2019 probíhá v pavilonu G po celý den Bylinková poradna Jakuba Krulicha.
V obou sobotách mezi 14. a 15. hodinou Jakub Krulich provede zájemce bylinkovou expozicí časopisu Zahrádkář.

Každý soutěžící obdrží zdarma vstupenku na výstavu Zahrada Čech 2019, která se koná od 13. do 21. září 2019.

Dále každý soutěžící dostane kolekci semen Semo Smržice (bazalku Dark Green, slunečnici Buttercream F1 a hrách Johan).

Tři nejzajímavější výpěstky v každé ze tří kategorii vyhodnotí porota v průběhu Dne Zahrádkáře. Pěstitelé si odnesou hodnotné ceny.

Soutěžte o praktické ceny

Ve hře jsou:

  • 3 zavařovací hrnce Sencor SPP 2100 s časovačem.  Objem 27 litrů a příkon 1 800 W. Pojme až 14 zavařovacích sklenic (o objemu 1 litru). Hodí se nejen ke sterilizaci zeleniny a ovoce, ale rovněž k přípravě punče, čaje, svařeného vína a dalších nápojů, ale uvaříte v něm i polévky. Součástí je rošt na zavařovací sklenice, výtokový kohoutek pro stáčení horkých nápojů, termostat pro nastavení teploty v rozmezí 30–100 °C i skryté topné těleso.

Zavařovací hrnec Sencor

Cena jednoho hrnce 1 799 Kč.

  • 2 mixéry Sencor SBU 787x. Mixér zvládá multicyklonové vakuové mixování díky osmi titanovým nožům. Automaticky detekuje nasazené příslušenství, mezi porogramy je i pulzní mixování. Je k dostání v 9 perleťových barvách. Příslušenství: 1,5 l tritanová (PCTG) mixovací nádoba, 0,7 l nádoba na uchování čerstvých nápojů, vakuovací jednotka.

Mixér Sencor

Cena jednoho mixéru 2999 Kč.

  • 1 sušičku ovoce, hub, bylinek, masa SFD 6600. Nový model má čtvercový design s digitálním displejem. Pojme až 12 sušicích plátů.

Sušička ovoce

Cena 3999 Kč.

  • 2 přepěťové ochrany SSP850 čili prodlužovačky s osmi zásuvkami, kterou zapojíte do elektrické sítě. Každá ze zásuvek zvládne dobře ochránit citlivou domácí elektroniku před přepětím v elektrické síti. Slouží i jako šumový filtr – odstraní část frekvencí, které vznikají např. připojením wi-fi routerů, mikrovlnek, mobilů apod. Snižuje šum zvuku i obrazu.

Cena 699 Kč.

  • Zahradní rostliny od zahradnictví Bambuscentrum Kastner, Zahradnictví Krulichovi, Zahradnictví Petera, bambusária Rosteto.
  • Každý z finalistů obdrží kolekci hnojiv od společnosti Fertistav
František Nedvěd

František Nedvěd, host Dne Zahrádkáře na Zahradě Čech 2019 v Litoměřicích

Bylinky v pavilonu G

Časopis Zahrádkář pro vás na Zahradě Čech již 25 let připravuje zajímavé expozice a vyhlašuje pěstitelské soutěže. Letos se můžete těšit na bylinkovou zahrádkářskou expozici v pavilonu G.

Den časopisu Zahrádkář

Uskuteční se opět poslední sobotu výstavy, tedy 21. září 2019. Vystoupí na něm legenda české trampské muziky František Nedvěd.

Hodnocení výpěstků doprovodí populární melodie v podání skupiny Lady Duo.

číst více
Rozhovor v kouzelné historické zahradě
okrasné školky rozhovor

Horákovy školky v Bystřici: habry, smrky, zkušenosti

6. 7. 2017 redakce

Už v roce 1926 založil Antonín Horák okrasné školky, které proslavily tuto obec nejen po celé Evropě. Po více než osmdesáti letech zde působí jeho vnuci.

Z historie bystřického zahradnictví

„Do roku 1938 se podařilo otci postavit podnik, jehož jméno má do dnešní doby ten zvuk,“ dozvěděli jsme se od zesnulého Ing. Květoslava Horáka v době, kdy zahradnictví vedl on.  A také to, že během války musel Antonín Horák čelit tlaku, aby místo okrasného materiálu pěstoval zelenina a ovoce. „Pěstovali jsme například měsíční jahody,” vzpomínal. „Přežívali jsme, ale byl kumšt udržet lidi, aby nemuseli do Říše na práci. Podnik trochu stagnoval a po válce se stagnace ještě prohlubovala. V padesátém druhém přišlo pět lidí na dvůr a řeklo: ‚Od teďka je to naše, jestli chcete, můžete tu dělat.’ Díky otci, matce a bratrovi Jaroslavovi podnik přežil. Střídal různé majitele. Tehdy se projektovaly dva skleníky, pracovna a budova. Do té doby se to dělalo doslova na koleně.“

Současnost

„Otec měl tady na katastru čtyři hektary půdy, ty jsme dostali zpět. To co jsme po privatizaci chtěli, bylo deset až dvanáct hektarů. Nakonec jsme se domluvili, že na tom zprivatizovaném bude hospodařit bratr. Když zemřel, nechtěli jsme spojovat restituované s privatizovaným. Člověk nikdy neví. V této době není kumšt zkrachovat,“ komentoval pan Květoslav prvních několik let třetího tisíciletí. Ale pak se vrátil do šedesátých let minulého století:

„Když otec zemřel, vrátil jsem se domů. Moje místo bylo tady. Kromě otce tu pracovala i matka, bratr a sestra. Bylto vlastně zázrak, že čtyři bývalé soukromníky nachali pracovat v podniku, který jim kdysi patřil.

Později se však situace změnila, přišli ředitelé s jinými názory. Podnik dělal do roku 1965 půl milionu tržeb ročně. Mám smutné vzpomínky, když jsem nastupoval. Příslušný pracovník na zemědělské správě, který o tom rozhodoval, říkal: ‚No, jednoho člověka snad ten podnik ještě uživí.’ To byla slova, která mi přišla nepříjemná.

Když končil 80. rok, dělali jsme 35 milionů tržeb. To byl pěkný podnik na tehdejší dobu. Ale velikášství jsme si užili. Chtěl jsem menší podnik. Vzali jsme deset hektarů z toho, co neobdělávali, a začali jsme s roubovanci a mladým materiálem. Vloni jsme vyvezli padesát jedna procent za hranice.“

Export do Holandska i jinam

„Pro nás je nejatraktivnější Holandsko. Moc školkařů se nemůže pochlubit, že vyváží právě tam. Otec už od pětatřicátého roku spolupracoval s Holanďany a také s Francouzi. S panem Stolveikem obchoduji už dvacet roků. To už ani není obchodování. Když vám na jaře řekne váš dodavatel: ‚Vem si radši dva kamiony než jeden, něco mi splatíš do konce srpna a zbytek třeba do Vánoc.’ No to je bezúročná půjčka, to mi můj stát nedá. V Holandsku je tato podpora zahradnickému řemeslu, tady nás nikdo nebere vážně.

Z Francie a Belgie pravidelně nakupujeme mladý materiál. Ale ne ve velkém množství. Jen to, co si sami nedovedeme vypěstovat nebo co je neefektivní. Třeba magnólie jsme dříve množívali ve velkém, ale dneska si to každý z kolegů raději nakoupí, protože ve světě to vyrobí levněji. Proč bych ty dvě stovky magnolií, které potřebuju, prodělečně vyráběl. My děláme sto tisíc roubovanců ročně. To už je cosi.

Obchodujeme také se Španělskem. To je nejlepší zákazník, vždycky platí předem. Ono totiž vyrobit, není kumšt. Prodat, to je velký kumšt, ale dostat peníze na účet, to je vůbec největší kumšt.“

Stříbrné smrky pro Španělsko, habry pro další země

„Do Španělska vozíme zakrslé stříbrné smrky, ale mladý materiál, jedno až dvouletý. Potom jsme hodně vozívali do Itálie roubovance habrů. Většinou šest osm tisíc roubovanců ročně. Vozíme do Rakouska, do Maďarska, samozřejmě na Slovensko. Jedni z největších zákazníků jsou Poláci.

Teď také laškujeme s Ukrajinou, Rumunskem a Bulharskem. Našemu nejstaršímu partnerovi, panu Stolveikovi, jsem říkal: ‚Podívejte, od Boskoopu po Bystřicu je to vaše, od Bystřice po Moskvu je to naše’. Když v takovém duchu můžete jednat s obchodními partnery, to je něco fantastického.“

Výpěstky pro tuzemské pěstitele

„Dorbí pěstiteleé přicházejí poslední dobou velmi rádi. Máme nižší ceny než okolí, protože pěstujeme ve velkém. Drobný zákazník dostane cenu, jako když prodáváme do zahradního centra.

Prodáváme dvoumetrové omoriky, velké tsugy, borovice, to nebývalo zvykem. Také chce každý túji. Minulý týden se mi podařilo jednu starostku ne sice přesvědčit, ale pochopila. Říkám: ‚Vy také budete u vás dělat hřbitovy?’

Túje se tu vždycky hodně dělali, ale sázet je kolem hřišť a místo živých plotů? Tak proboha nemáme habry a jiné věci, které daleko lépe navazují na krajinu?

Túje, pyramidální topoly, pámelníky, černá borovice, to býval sortiment socialismu.“

Co vysadit do zakládané zahrady

„Kdo zakládá zahradu vedle dostavěného domu, měli by vždycky vysadit aspoň pár větších jehličin, které budou tvořit kostru té zahrady. Někdy nechápu dnešní absolventy. My jsme se učili, že se udělala kostra a do toho se vysadily výplňové dřeviny, aby to rychle zarostlo. Ty se za pět osm deset roků odstranily. Dnes se to tolik nepropaguje. Někdy docházelo k tomu, že to tam potom zůstalo.

Jako výplň se používaly obyčejné smrky, obyčejné javory, zkrátka naše domácí dřeviny. V rodinných zahrádkách je méně místa, měly by se vysazovat spíše jejich kultivary. Vysadí se třeba pět javorů – Acer platanoides a jeden Acer platanoides ´Crimson King´, který tam pak zůstane jako solitéra.“

Chyby a neznalosti

„Lidí mnohdy sázejí, ale o materiálu nevědí téměř nic. Když chce někdo stavět dům, rozhodně nevezme krumpáč a lopatu a nejde kopat základy. Musí si nejprve pořídit řádnou stavební dokumentaci, kterou mnohokrát konzultuje.  Projevuje své názory a potřeby a projektant musí tyto představy skloubit s předpisy a technickými možnostmi. Totéž by se mělo dít i v té zahradničině. 

Pro rostliny se někdy hledají podmínky hůř, než pro stavební materiál.  A když už si chtějí poradit sami, měli by se podívat do literatury. Pozor však na některé katalogy. Je tam všechno nejkrásnější, ale skutečnost může být jiná.  Dnes se často projektuje na počítači. Můžete vidět, jak to bude vypadat za několik let. Velmi si vážím zahrádkářů.  V určitém směru a v určité specializaci nemůže žádný odborník znát tolik, co zahrádkář, který se věnuje jednomu rodu, ba mnohdy druhu.“

Co dělat, když je zahrada plná?

„To, co dělal Čapek. Každý pořádný zahrádkář musí zahradu aspoň třikrát do roka přesazovat.

Nic jiného neporadím, než aby každý dobře uvážil, než něco vyhodí, jestli tam dá opravdu něco lepšího. Ne jenom módního, ale lepšího.“

Zahradníkův sortiment stárne pomalu

„Mladý materiál, roubovance, úplný sortiment lehkých keřů – levných, v kontejnerech. Děláme 110 000 roubovanců ročně.  Třetinu prodáme hned v prvním roce. Co neprodáme, přesadíme a druhým rokem opět přibližně třetinu prodáme. Zbytek jsou pěkné dvouleté rostliny, které vysadíme v Bystřici do záhonů a pěstujeme do velikosti třiceti čtyřiceti centimetrů. A pořád nabízíme. Ty lepší se prodají a ty horší se za dva roky spraví. Roubovanec není nikdy od mládí pravidelný. To, co už má třeba padesát centimetrů, na to čeká dvacet hektarů v Radkovech. Věřím, že se dožiju, že budeme nabízet metrové jedenapůlmetrové dvoumetrové stříbrné smrky, borovice. ..

Musíme vydržet s roubovancema a po čase nabízet i dvoumetrové. Nemám většího cíle, než aby si školka udržela své dobré jméno a dokázala pěstovat kvalitní materiál na úrovni, na které kdysi otec začínal. To není málo. Uvidíme. Pokračovatele mám.“

Za rozhovor poděkoval Jan Stanzel

 

 

číst více

Aby vám nic neuteklo...

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

Zahrádkář 8/2019 předplatit si časopis darovat předplatné

Kalendárium

20. 8. 2019

Pěstujeme na zahradě hlívu ústřičnou a další houby

Srpen je vhodným obdobím pro očkování substrátů myceliem hub. Dnes už lze pěstovat v domácích podmínkách více druhů hub a jejich nabídka se stále rozšiřuje. Totéž platí i o pěstebních substrátech.

zobrazit další rady a tipy