Květen je měsíc vůní. Využijte sílu bylinek, namíchejte si domácí čaj pro ženskou hormonální rovnováhu a vyrobte si přírodní repelent z bezu.
Květen je měsíc plný vůní a na mnoha místech naší země to v tomto období vypadá jako v pozemském ráji. Rozkvetlé stromy, které před vlahým májovým deštěm provoní široké okolí, dokážou potěšit lidskou duši jako máloco. Každý rok se znovu a znovu těšíme, až rozkvetou jabloně, a nasáváme jejich opojnou vůni spolu s aromatem dalších květin. Na zahradách i ve volné přírodě nabízí májová květena úchvatnou podívanou. Zvláště pak od poloviny května, kdy se definitivně rozloučíme s ledovými muži, kteří každoročně ohrožují naše pelargonie a další choulostivé rostlinky.
Jakmile toto riziko pomine, milovníci okrasné flóry nadšeně osázejí truhlíky svými oblíbenými krasavicemi. Ti, kteří dávají přednost rostlinám s praktickým využitím, zase promění balkony a okenní parapety v užitečné minizahrádky. Do květináčů vysazují aromatické druhy, které jim lahodí svými silicemi – levanduli, šalvěj, mátu nebo meduňku. Můžeme si z nich připravit osvěžující čaj, přidávat je do letních dezertů nebo jen tak vhodit pár lístků do džbánku s chladnou vodou. Skvělou volbou pro jedlé truhlíky jsou také bylinky vhodné přímo do jídla, jako je pažitka, naťová petržel, bazalka, dobromysl, rozmarýna, řeřicha setá či lichořeřišnice.
Mezi záplavou májové zeleně bych ráda upozornila na jednu svou velice oblíbenou bylinku, která vyniká širokým uplatněním a nádhernou, specifickou vůní. Jedná se o vonný muškát (Pelargonium graveolens). V jižních zemích se jeho listy běžně používají k provonění dezertů a domácí zmrzliny. Destilací se z něj získává vzácný geraniový hydrolát, který má prokazatelně blahodárný vliv na naši nervovou soustavu a funguje jako spolehlivé přírodní antidepresivum.
Vonný muškát Pelargonium graveolens
Stejnou službu vám však tato rostlina prokáže, i když si ji v čerstvém stavu jednoduše dáte do džbánku s vodou nebo si z ní uvaříte lahodný nálev. Čaj z této voňavé pelargonie účinně tlumí kašel, uvolňuje nepříjemné napětí v zažívacím traktu a působí silně protizánětlivě. Listy z vonného muškátu navíc s oblibou přidávám do domácího repelentu, který si každý z nás může snadno vyrobit doma sám. Na přírodní ochranné prostředky sice existuje celá řada receptů, mně se však nejvíce osvědčil postup, při kterém se rostliny nejprve naloží do alkoholu. V něm se totiž některé cenné rostlinné silice uvolňují mnohem snadněji než ve vodorozpustném prostředí.
Alkohol s naloženými bylinkami necháme macerovat tři až šest týdnů. Poté tekutinu pečlivě přecedíme a smícháme s kvalitním octem a převařenou, ale již zcela vychladlou vodou. Pozor na to, že v teplé vodě by nám vzácné silice zbytečně vyprchaly. V jiných recepturách sice najdeme doporučení rostliny nejprve povařit ve vodě, ale vyzkoušejte si sami, které varianty vám nejlépe padnou do oka. Větší množství takto vyrobeného repelentu pak skladujeme v chladu lednice nebo ve tmavém sklepě.
Z bezu černého můžeme nyní použít květy i listy
Do tohoto repelentu se kromě muškátu báječně hodí také listy černého bezu, protože spolehlivě odpuzují klíšťata. Pokud vyrazíme do přírody a zapomeneme si lahvičku s repelentem doma, stačí v přírodě najít bezový keř, rozetřít pár listů v dlaních a potřít si jimi oblečení i odhalené části těla. Klíšťata vůni bezových listů přímo nesnášejí a obloukem se vám vyhnou.
V květnu je v přírodě opravdu z čeho vybírat. Pro ženy lze v tomto období doporučit sběr bylin, které intenzivně podporují rovnováhu ženských hormonů v těle. Patří sem například kontryhel, měsíček, řebříček, kopřiva, malinové listí, jetel luční, vřes či hluchavka bílá. Mnohé z těchto rostlin obsahují takzvané fytoestrogeny, které jsou pro ženy nesmírně důležité v každém věku. Obzvláště pak po čtyřicítce, kdy hladina přirozeného ženského pohlavního hormonu estrogenu začíná klesat a tělo se pomalu připravuje na období menopauzy.
Z těchto nasbíraných pokladů si můžete namíchat skvělý domácí čaj pro ženy, který pomáhá tělu šetrně nastolit vnitřní klid. Základ směsi tvoří listy z planých nešlechtěných malin a řepík, doplněné o další tradiční ženské byliny.
| Bylinka do směsi ŽENSKÝ ČAJ | Doporučený poměr |
| Malinové listí (z nešlechtěných malin) | 2 díly |
| Řepík lékařský | 2 díly |
| Kopřiva dvoudomá | 1 díl |
| Kontryhel obecný | 1 díl |
| Řebříček obecný | 0,5 dílu |
| Dobromysl obecná | 0,5 dílu |
| Měsíček lékařský | 0,5 dílu |
| Hluchavka bílá | 0,5 dílu |
Zkrátka ale nepřijdou ani muži. Pro ně jsou ideální byliny, které dokážou vyrovnávat hormonální hladinu. Šalvěj lékařská sice patří mezi velmi silné rostliny, takže je potřeba užívat ji s mírou a méně často, ale spolehlivě harmonizuje hormonální výkyvy a pomáhá mužům i ženám například při nepříjemných návalech. Bylinkou, kterou však potěšíte obzvlášť pány, je popenec břečťanovitý. Jeho ostrá vůně a specifická chuť vyhovuje spíše mužům, a proto se v gastronomii s úspěchem používá jako zajímavé koření do jinak méně výrazných jídel. Popenec navíc výrazně posiluje dýchací cesty, celkovou imunitu a unavená játra.
Popenec naopak potěší muže
Pampeliška je hotová lékárna pro naše tělo a skvěle se kombinuje například s měsíčkem, řepíkem nebo mátou. Pokud navíc smícháte syrovou šťávu z pampeliškového kořene a listu s čerstvou mrkvovou šťávou, získáte elixír, který viditelně zpevňuje kosti, zuby a dásně.
Květen je také ideálním časem k tomu, abychom si natrhali a nasušili drobné květy kozlíku lékařského. Budou se nám totiž skvěle hodit v následujícím roce. Až na jaře přijdou nečekané ranní mrazíky a popálí čerstvě vykvetlé stromy nebo mladé sazenice, budeme díky kozlíku dokonale připraveni. K rychlé regeneraci namrzlé vegetace totiž stačí poškozené rostliny postříkat vychladlým čajem z kozlíkových květů. Pro milovníky černého bezu pak jen krátce připomínám, že čas jeho květu je velmi omezený, proto si včas naplánujte sběr na oblíbený sirup či likér.
Kozlík lékařský
Na úplný závěr bych ráda upřela vaši pozornost na obyčejnou pampelišku lékařskou, zvanou též smetánka. Milí zahradníci, radujte se, když se vám objeví na záhonech, a nekompromisně ji nevytrhávejte. Dejte jí na zahradě své pevné místo. Mně osobně se zabydlela přímo mezi řádky jahod a jahodníkům její přítomnost vůbec nevadila. Nechte pampelišku růst dva roky a poté ji na podzim nebo brzy na jaře vykopejte i s celým dlouhým kořenem. Ten následně usušte a připravte si z něj léčivý čaj. Průběžně během roku můžete samozřejmě popíjet i nálev z jejích čerstvých listů. Obsažené hořčiny čistí krev, posilují játra i ledviny a harmonizují žaludek. Pampeliška příznivě pomáhá při revmatických otocích a dokáže snižovat zvýšený cholesterol.
Měsíček lékařský
Všechny květiny a rostliny, které máme na svých zahradách, tam mají své hluboké opodstatnění. Některé jsou tu čistě pro okrasu našich očí a jiné pro zdraví našeho těla. Než příště bezmyšlenkovitě odstraníte jakýkoliv domnělý plevel ze svých záhonů, vyhledejte si nejprve, jak se jmenuje a jaké obsahuje léčivé látky. Možná s překvapením zjistíte, že tam vyrostl právě pro vás a pro vaše neduhy.
Přeji vám krásné a voňavé májové dny!
Foto autorka a Shutterstock
Jedlé květy mají tisíciletou tradici nejen např. v Číně a Japonsku, ale i v našich krajích. Mohou být hlavní složkou pokrmu, zajímavou ozdobou, kořením nebo základem voňavého čaje.
Jarní období je jako stvořené pro milovníky nových chutí. První bylinky právě volají po sesbírání a ochutnání. Které si tedy zajít natrhat?
Rychlý způsob, jak si můžeme vyrobit sirup zastudena a hlavně přitom uchovat všechny minerály a vitaminy z bylin.
Pravidelná, ale přiměřená zálivka semen a dostatek světla v intenzitě, která odpovídá teplotě prostředí, to jsou základní předpoklady pro úspěšné pěstování bylin od semínek.
Stromky, které jsme vysadili na podzim nebo na jaře a do konce května ještě nevyrašily (u ořešáku čekáme do konce června), lze použít následující postup pro oživení. Stromky vyjmeme ze země, kořeny čerstvě seřízneme do živého a zdravého dřeva.
