Lehký a na přípravu nenáročný letní ovocný koláč patří k prázdninám. Spousta čerstvého vyzrálého ovoce si právem žádá rychlou akci.
Snadný, chutný, brzy hotový, to jsou jeho hlavní přednosti. Drobenkový ovocný koláč připravíme z jakéhokoliv ovoce. Tak můžeme kopírovat, co právě na zahradě sklízíme. Jahodový crumble střídá třešňový, malinový, meruňkový, ostružinový, jablečný a další.
Crumble neboli krambl buď pečeme v zapékací misce a podáváme na talířcích, nebo rovnou zapékáme jednotlivé porce v zapékacích mističkách, pro každého strávníka jednu.
Jahodový crumble
Podáváme teplé se zmrzlinou, s vanilkovou omáčkou nebo ušlehanou smetanou.
Foto autorka
Jáhly s aktuálně zralým ovocem vhodně doplní a zpestří náš jídelníček. Nasladko upravený a zapečený jahelník chutná dětem i dospělým.
Jahodové knedlíky z tvarohu a se strouhankou autorka prvně ochutnala v dívčím věku na dožínkové slavnosti. Recept pak postupně vylepšovala.
Lahodné, sladké a šťavnaté hrušky rychle dozrávají, a tak bývá málo času na všechny ty křížaly, povidla, kompoty, moučníky, kvas na pálenku nebo slané chuťovky se sýrem. Nabízíme dva recepty.
Zejména v zeleninové zahradě je výhodné využívat menší volnou záhonovou plochu, na které si vypěstujeme sazeničky zeleniny. Kupované sazenice jsou mnohdy drahé a navíc nebývá k dispozici výběr odrůd podle našich představ.
