
Perila křovitá; léčiva rostlina, která najde své hojné využití i v kuchyni
19. 11. 2023 Jan PrášilV tradiční čínské medicíně je perila užívána jako antihistaminikum a pro antiseptické účinky. Výborná je ale i do pokrmů pro svou kořenitou chuť.
V tradiční čínské medicíně je perila užívána jako antihistaminikum a pro antiseptické účinky. Výborná je ale i do pokrmů pro svou kořenitou chuť.
Bylinky nejsou jen ochucovadlo. Mají často léčivé a jiné blahodárné účinky na lidský organismus. Citronová tráva právem patří mezi ně.
Jako léčivá bylina je aloe vera používána přes tisíc let. Cenná je pro gel, který je obsažen v listech, a latex ve vodivých pletivech listu.
Známe je jako plevele, ale mohou dobře posloužit buď jako koření v pokrmu, nebo jako léčivka ve formě čaje či obkladu.
Spíše paprika, nebo více okurka? Podle chuti vlastně obojí. Proto je ačokča velmi často přezdívána paprikookurkou.
Jsou plevele, na které stačí malá motyčka a je vypleto. Na některé však nestačí skoro nic. Mezi takovéto vytrvalce patří pýr plazivý.
Zlatice známe jako běžné keře v parcích a zahradách, dorůstající výšky a i šířky až dvou metrů. Ale i v malé zahradě můžeme zlatici využít.
Mezi úporné plevele patří i bršlice. Na zahradě nás přivádí k šílenství, v kuchyni je vítanou surovinou pro svůj obsah zdravých látek.
Často zaměňujeme vřes a vřesovec, stejně tak zlatici a zlatý déšť. U druhého příkladu by mohla být záměna dost fatální. Proč?
Jistě namítnete, že ne každý plevel je jedlý. Přesto zbyde škála rostlin, na kterých si pochutnat můžeme. A ještě prospějeme svému zdraví.
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.