Bylinky v polovině léta: co sbírat a jak si připravit osvěžující čaj

Polovina léta je ideální dobou pro sběr bylin. Zjistěte, které rostliny právě sklízet a připravte si osvěžující i voňavé domácí bylinné čaje.

Polovina léta přeje nejen sklizni ovoce a zeleniny, ale také sběru léčivých bylin. Mnohé z nich jsou právě teď v nejlepší kondici a hodí se k sušení i přípravě domácích čajů. Vyzkoušejte jednoduché bylinné směsi a osvěžující letní nápoje, které přijdou vhod během horkých dnů.

Polovina léta patří bylinkám

Dlouhé slunečné dny dávají bylinám dostatek času načerpat sílu. Právě nyní je vhodná doba na jejich sběr pro sušení, výrobu tinktur nebo domácí kosmetiky. Na zahradě i v přírodě dozrává řada aromatických i léčivých rostlin, které využijete během celého roku. Mezi nejčastěji sbírané letní byliny patří například meduňka, dobromysl, máta, třezalka, měsíček, levandule nebo heřmánek.

Levandule lékařská

Byliny pro podporu srdce

Tradiční bylinkářství spojuje letní období s péčí o srdce. Mezi rostliny, které se v lidovém léčitelství používají na jeho podporu, patří například meduňka, dobromysl, chmel, kozlík, růže stolistá, šalvěj nebo sedmikráska. Některé další byliny, například hloh, jmelí, srdečník nebo jinan, mohou ovlivňovat účinky léků na srdce či krevní tlak. Proto je jejich užívání vhodné vždy konzultovat s lékařem nebo zkušeným terapeutem.

Byliny pro dobré trávení

Také trávení lze podpořit vhodně zvolenými bylinami. Často se využívají měsíček, řepík, máta, meduňka, sléz, řebříček nebo jablečník. Součástí péče o zažívání je ale především pestrý jídelníček s dostatkem čerstvé zeleniny, ovoce a kvalitních potravin.

Šalvěj lékařská

Měsíček lékařský

Ochlaďte se domácím bylinkovým čajem

V horkých dnech nemusí být čaj jen zimním nápojem. Po vychlazení je skvělým osvěžením a zároveň příjemnou alternativou ke slazeným limonádám.

• Máta s jablečnými slupkami

Jablečné slupky krátce povaříme, přidáme čerstvou mátu a necháme přibližně deset minut louhovat. Mátu už nevaříme. Nápoj chutná výborně vychlazený s kostkami ledu.

• Máta s heřmánkem

Směs máty a heřmánku pouze spaříme horkou vodou a krátce vylouhujeme. Po vychlazení získáme jemný letní čaj s příjemnou vůní.

Řebříček obecný

Řepík lékařský

Čaj na harmonii srdce

• 2 díly dobromysle
• 1 díl třezalky
• 1 díl meduňky
• 0,5 dílu šištic chmele
• 0,3 dílu levandule

Bylinky promícháme, jednu až dvě čajové lžičky směsi přelijeme horkou vodou a necháme přibližně 10 minut louhovat.

Kontryhel obecný

Kozlík lékařský

Bylinná směs pro srdce a trávení

• 40 g měsíčku
• 20 g třezalky
• 20 g dobromysle
• 10 g meduňky
• 10 g slézu (list i květ)
• 5 g jablečníku
• 5 g sedmikrásky

Směs pouze spaříme, necháme 5 až 10 minut louhovat a pijeme vlažnou.

Puškvorec obecný

Redakční poznámka

Uvedené bylinné směsi vycházejí z tradičního bylinkářství. Nenahrazují lékařskou péči. Pokud užíváte léky, zejména na srdce, krevní tlak nebo srážlivost krve, poraďte se před užíváním bylin se svým lékařem nebo lékárníkem.

Redakčně upraveno podle článku, který vyšel v časopisu Zahrádkář.

Foto autorka a Shutterstock