Jarní síla v bylinkách: Mocný devětsil a nenápadný česnáček

Jarní bylinky mají obrovskou sílu. Naučíme vás, jak využít devětsil na stres a kašel a jak si připravit domácí česnáčkový ocet.

Probouzející se příroda nám v dubnu nabízí to nejlepší pro očistu organismu i mysli. Zatímco bříza čistí krev a smrkové výhonky léčí kašel, existují i méně známí hrdinové jarních strání. Jak využít magickou sílu devětsilu a proč v kuchyni nahradit pažitku česnáčkem?

Jarní detox: Očista těla

Duben je pro zahrádkáře a bylináře měsícem plným práce. Každý den můžeme pozorovat, jak se pupeny mění v zelené lístky plné minerálů a vitaminů. Je to ideální čas na sběr mladých březových lístků, které jsou základem jemných očistných čajů, nebo kopřiv (ty sbírejte jen do poloviny května). Kromě známých bylinek, jako je sedmikráska, jitrocel nebo prvosenka, se však v přírodě objevují i dva poklady, o kterých se tolik nepíše, a přitom mají neobyčejnou sílu: devětsil lékařský a česnáček lékařský.

Violka trojbarevná

Prvosenka jarní

Síla devíti sil pro tělo i duši

Už jeho název napovídá, že jde o rostlinu mimořádného významu. Devítka byla posvátná u Keltů i starých Egypťanů. Devětsil roste na březích potoků a v lesích, kde ho poznáte podle velkých listů.

Devětsil lékařský

Jak devětsil pomáhá?

Křeče a zažívání: Uklidňuje podrážděný žlučník a pomáhá při křečích trávicího traktu.
Dýchací cesty: Je účinný při astmatu a úporném kašli.
Stres a psychika: Pomáhá při pocitech strachu, velkém stresu nebo psychickém vyčerpání.
Vnější použití: Naklepané listy přikládejte na pohmožděniny nebo křečové žíly.
Upozornění: Devětsil je velmi silný. Neužívejte ho denně, ale spíše občas v rámci očistné kůry (např. 3–5 dní v týdnu). Větší dávky mohou zatěžovat ledviny.

Recept: Devětsilové víno s medem

Protože má kořen devětsilu velmi specifickou vůni, je ideální ho naložit:

Do 1 litru bílého vína přidejte 300 g medu.
Přisypte 3 polévkové lžíce namletého sušeného kořene.
Užívejte 1–3x denně jednu čajovou lžičku.

Kořen devětsilu

Přírodní antibiotikum z okraje lesa

Česnáček miluje stín a polostín. Jeho listy chutnají podobně jako medvědí česnek, ale jsou jemnější. Je to vynikající pomocník pro jarní očistu krve, jater i srdce.

Využití v kuchyni i lékárničce

Česnáček je nejlepší čerstvý. Nakrájený na chleba s máslem, do pomazánek nebo polévek dodá tělu potřebný vitamin C a A.

Zuby a dásně: Rozžvýkání listu v ústech pomáhá při paradontóze a zpevňuje dásně.
Dezinfekce: Působí antibioticky a čistí močové cesty.
Trávení: Působí proti nadýmání a upravuje střevní mikroflóru.

Česnáček lékařský

Tip: Česnáčkový ocet do salátů

Pár stonků česnáčku vložíme do láhve s kvalitním jablečným nebo vinným octem. Necháme 3–6 týdnů louhovat ve stínu. Získáme tak úžasné dochucovadlo, které si uchová léčivé látky i česnekové aroma po celý rok.

Foto autorka a Shutterstock